精彩评论



咱们聊点实在的普洱茶这玩意儿,放好了是宝贝放不好就,尤其是咱们北方这气候,冬天干得能炒瓜子夏天湿得能养鱼,对普洱茶简直是“酷刑”,(依据《中国茶叶储存指南》,普洱茶最适宜的储存环境是相对湿度60%~70%,温度20℃左右,)
我曾经用塑料袋装茶叶,结果一两个月就受潮了,开启一股霉味当时的心情真是“emo”到不行,后来换成紫砂罐效果好许多但也不是所有紫砂罐都行,透气性太强反而不好,这玩意儿真的得讲究,(密封是关键别偷懒我之前用塑料袋装茶叶,结果一两个月就受潮了,后来换成紫砂罐效果好许多。不过不是所有紫砂罐都行,透气性太强反而不好,)
方法 | 适用场景 | 优缺点 |
罐藏法 | 短期储存 | 防潮好但需定期检查 |
坛藏法 | 长期储存 | 透气性好但需防霉 |
紫砂罐 | 日常饮用 | 透气适中但需选对型号 |
牛皮纸袋 | 冰箱储存 | 防潮但需防异味 |
整提存放 | 长期收藏 | 原包装防潮但需通风 |
我个人比较推荐紫砂罐把装有普洱茶的紫砂罐置于阴凉干燥处储存,简单粗暴又有效。倘使是短期喝的茶饼拆开包装放在透气性好的茶罐里就行。要是想长期保留提议保留原包装再用牛皮纸包好,放在纸箱中。这样既能保证一定的透气性,又能避免灰尘和异味。(牛皮纸袋将装有普洱茶的牛皮纸袋放入干净无异味的冰箱中储存。)
有人问“普洱茶不是越陈越香吗?怎么还有保质期这一说?”(表情0500回复右眼的刀疤普洱茶不是越陈越香吗?怎么还有保质期这一说,到底该怎么存有没有懂的而言一下。) 这疑问问得我差点一口老血喷出来。
普洱茶确实能够长期储存,但前提是“存得好”。假若放成了“普洱蘑菇”,那再陈也是废品。我个人觉得普洱茶的饮用期是3-10年,超过10年就要看储存条件了。(普洱茶饼茶适合在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内长期保留。)
南方存普洱那是“躺着赚钱”,因为气候湿度合适。咱们北方呢?那得“操碎了心”,(普洱茶贮藏南北大不同普洱茶属后发酵茶,不但能够长期存储而且能够把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸,)
我有个朋友在南方他家地下室存普洱,湿度常年65%,温度25℃简直“神仙待遇”。我在淮北冬天得开加湿器夏天得开除湿机,简直是“劳模”级别的存茶体验。
存普洱茶真的是一门“技术活”。南方人或许觉得我在“小题大做”,但咱们北方人存茶那得“如履薄冰”。毕竟谁也不想辛辛苦苦存的茶,最后变成“普洱面膜”吧?(普洱茶的储存湿度应控制在60%至70%之间。湿度过高易导致茶叶发霉,湿度过低则会使茶叶丧失活性。)
存普洱茶无非是“避光、防潮、通风、无异味”这八个字。但详细操作起来尤其是咱们北方得加几个字:“折腾”。不过当你泡开一饼存放得当的普洱,闻到那陈香喝到那顺滑,所有“折腾”都值了!(普洱茶的储存是一门科学,也是一门艺术。)