最近我跟朋友聊喝茶他说他喝了一款叫“多依树”的普洱茶,味道特别好,我就好奇了这多依树到底是啥意思?是不是某个山头的名字?今天就来给大家聊聊这个话题。
多依树听起来像是一个地名,但其实它不是某个山头的正式名字,它是云南普洱茶的一个品种,主要产自云南省西双版纳州的勐海县,许多人会以为它是一个详细的山头,比如“班章”、“冰岛”那种,但实际上它更像是一个区域性的称呼。
我第一次听说多依树的时候,还以为它是个大山头结果一查才发现,它其实是一个小片区和别的山头有点像,但又不完全一样,这就让人有点困惑了。
不过话说回来虽然它不是一个确定的山头,但它的茶叶确实有自身特别的风味。特别是老茶喝起来有种淡淡的甜味,还有点回甘真的很不错。
多依树的正宗产地在云南省西双版纳傣族自治州的勐海县,详细而言是在布朗山乡附近。这个地方气候湿润土壤肥沃非常适合茶树生长。
我之前去过一次勐海那边的茶园真的挺壮观的。走在茶山上能看到成片的茶树风吹过,还能闻到一股清香。那感觉真是让人陶醉。
不过说实话现在市面上很多多依树茶都是混着别的山头的茶一起卖的,真假难辨。所以买的时候一定要留意,找靠谱的商家。
多依树和班章、冰岛这些山头相比,口感上还是有点不同的。班章的茶更浓烈冰岛的茶更清爽而多依树则介于两者之间,既有一定的浓度又有不错的回甘。
我喝过若干多依树的老茶,味道真的很醇厚不像有些茶那样苦涩。而且它的汤色也比较清澈,喝起来很舒服。
不过也有人说多依树的茶不够“霸气”,或许是因为它没有那些知名山头那么出名。但我觉得只要味道好就是好茶。
辨别多依树茶的真假首先看包装。正规的多依树茶多数情况下会有清晰的产地信息和生产日期,要是包装模糊或没有详细信息,那就要小心了。
看茶叶的外观,真正的多依树茶叶子比较均匀,颜色偏深绿干茶有淡淡的香气。假的茶可能颜色太亮或是太暗,还可能有异味。
尝味道。真茶的味道比较自然不会有刺鼻的感觉。假的茶有可能有化学味或太苦。
买多依树茶一定要谨慎,别被忽悠了。
多依树普洱茶适合喜爱温和口感的人,它不像班章那样浓烈也不像冰岛那样清淡更适合日常饮用。
我平时喝茶就喜欢此类不太刺激的茶。尤其是早上一杯多依树提神又不伤胃。
多依树的茶也适合泡久一点,不会太苦。假使你是新手想尝试普洱茶多依树是个不错的选取。
多依树普洱茶的价格依照年份和品质不同,价格也有很大差异。老茶价格比较高新茶相对便宜。
我记得以前买过一饼多依树,大概几百块喝起来还不错,现在市场上好的多依树茶可能要上千块,甚至更贵。
不过价格高不一定代表好,还是要看实际味道,有时候便宜的茶反而更实惠。
泡多依树茶水温不能太高,80度左右最合适。水太热的话茶会变得苦涩。
用紫砂壶或是玻璃杯都能够,第一泡能够稍微快一点,洗个茶然后慢慢泡。
我一般会先用热水冲一下,然后再泡几分钟这样茶的味道会更香。
多依树普洱茶有一定的收藏价值,尤其是老茶。随着时间的推移茶的味道会变得更醇厚。
不过和班章、冰岛这样的热门山头相比,多依树的收藏价值还是稍逊一筹。但倘若你喜欢还是可以试试看。
我本身也存了几饼多依树,等以后再喝应会更有意思。