普洱茶生茶冲泡方法

普洱茶生茶冲泡方法

朋友问我说怎么泡普洱茶生茶？我起初也懵了，后来自身慢慢摸索才有点心得。

普洱茶生茶不是熟茶，味道更清冽回甘更明显，但许多人觉得难泡其实只要掌握几个关键点，就能泡出好喝的茶。

筹备工具

• 茶具紫砂壶或玻璃杯都能够，我更喜爱用紫砂壶因为能留住茶香，
• 茶叶：选好的生茶不能太老也不能太新，
• 水：山泉水假如没条件，普通开水也能够，

水温控制很要紧，生茶不能用太烫的水否则会苦涩。我一般等水烧开后放几分钟再泡。

冲泡步骤

1. 洗茶第一次冲水迅速倒掉。这叫“醒茶”让茶叶舒展开。
2. 第一泡：水温降到85度左右注入茶壶，等待30秒。
3. 第二泡：时间稍微延长一点40秒左右，这时候茶味更浓。
4. 第三泡：继续加水时间能够到1分钟。
5. 后续泡每泡时间逐渐增长直到茶味淡了为止。

我个人喜爱前两泡味道最鲜爽。后面几泡虽然味道淡了，但也有独到的口感。

小贴士

茶叶量也要留意。太多会苦太少又没味道。我一般用3克左右适合一个人喝。

有时候我会想为什么有些人泡出来的茶特别香？或许是因为他们对茶的理解更深。我也在慢慢学习尝试不同的方法。

个人感受是泡普洱生茶就像一场旅行，每一泡都有不同的味道，让人回味无穷。

常见疑问

• 为什么茶很苦？ 或许是水温太高或茶叶太老了。
• 怎么让茶更香？ 多试几次更改水温和时间。
• 茶叶泡多了会怎样？ 会越来越淡甚至发涩。

我觉得泡茶最关键的是享受过程。不是为了喝而喝而是为了感受那一杯茶的温度和味道。

每次泡茶我都觉得自身好像回到了老家。那种掌握的味道让人安心。

每个人口味不同。有的人喜欢浓一点有的人喜欢淡一点。找到自身的方法最关键。

若是你也喜欢喝茶不妨试试这个方法。说不定你会爱上普洱生茶。

最后说一句：茶如人生越品越有味道。