临沧古树茶全攻略,你真的理解这些隐藏的宝藏吗?(必看)
最近我那茶鬼朋友小王,花了大几千块买了一堆临沧古树茶,结果泡出来味道平平气得他直拍大腿"我这是买了假古树茶吧?" 😠 这不我就替他来扒一扒,临沧古树茶到底是个啥?为啥价格这么高?咱们普通茶友到底该不该冲?走今天咱就来个临沧古树茶大。
关于临沧古树茶的5个常见疑问
临沧为啥能产这么好的古树茶?地理环境到底有啥特别之处?
临沧地处云南西南部海拔高差大年温差小日夜温差大此类气候特别适合茶树积累内含物质,再加上这里的土壤是典型的红壤和黄壤富含有机质和矿物质,茶树吸收的营养就特别丰富,而且临沧大部分茶区都在山区,云雾缭绕日照适中茶树生长缓慢,茶叶内含物质积累得更充分,所以啊临沧古树茶那独有的香气和回甘,还真不是盖的。
临沧古树茶和普洱茶是一回事吗?它们之间有啥区别?
临沧古树茶和普洱茶不是一回事!普洱茶是个大类别,临沧古树茶是普洱茶里的一个细分品种,简单说临沧古树茶特指在临沧地区生长的、树龄超过100年的茶树,而普洱茶能够是用台地茶(就是普通茶园茶)做的,也能够是用古树茶做的,所以啊你买了临沧古树茶它一定是普洱茶的一种,但买了普洱茶不一定就是临沧古树茶,这点可得分清楚不然简单被忽悠!
临沧古树茶的价格为啥这么高?是炒作还是真的物有所值?
临沧古树茶价格高主要是物以稀为贵。古树茶树生长缓慢产量低,而且采摘期短能做出来的茶就有限,再加上采摘和制作工艺复杂,需要大量人工成本自然就上去了。还有啊古树茶的营养价值更高,茶多酚、氨基酸等含量丰富,口感和香气都更胜一筹,喝起来就是不一样。也有部分价格是被市场炒作抬高的,但 好的临沧古树茶还是值得这个价的。咱喝茶图的就是个品质和口感,不是吗?
临沧古树茶怎么泡才能喝出风味?有什么特别的技巧吗?
泡临沧古树茶水温一定要高用95℃以上的热水这样才能充分激发茶叶的香气。茶水比例的话一般5克茶叶配150毫升水比较合适。第一泡能够稍微快一点倒掉,算是洗茶。后面每一泡的时间可以逐渐延长,前几泡10-15秒后面慢慢加到20-30秒,记住不要用盖子盖着泡,会闷掉香气。还有啊茶具用紫砂壶或白瓷盖碗,这样更能体现古树茶的风味。泡好了那滋味醇厚回甘香气持久,绝对让你回味无穷。
临沧古树茶怎么保留才能保持品质?有啥要留意的?
临沧古树茶保留最怕潮湿和异味。放在通风、干燥、避光的地方用紫砂罐或陶罐存放,这样透气性好又能防潮。千万别用塑料袋或铁罐,容易受潮发霉。还有啊不要和有异味的物品放在一起,比如香皂、什么的,茶叶会吸味。假使是长期存放定期翻动一下,让茶叶均匀接触空气,记住古树茶越陈越香但前提是保存得好,不然再好的茶也毁了!
临沧古树茶品鉴小贴士
- 香气好的临沧古树茶香气应清新自然,有花果香、蜜香等而不是刺鼻的香精味。
- 汤色:应是橙黄透亮而不是浑浊或发黑。
- 口感:入口顺滑回甘持久而不是涩口或苦涩。
- 叶底叶片完整色泽均匀而不是碎片或颜色不一。
临沧古树茶推荐
茶名 | 特点 | 价格范围 |
---|---|---|
冰岛古树茶 | 香气高扬回甘持久 | 1000-5000元/饼 |
昔归古树茶 | 茶气强劲滋味醇厚 | 800-4000元/饼 |
南糯山古树茶 | 香气特别口感柔和 | 500-3000元/饼 |
总之啊临沧古树茶确实是好东西,但价格也不便宜。咱喝茶还是要依据自身的预算和口味来选取。记住好茶不贵贵茶不一定好。多喝多比较找到适合本身的那杯茶,才是最要紧的!祝大家都能喝到心仪的临沧古树茶,享受那醇厚回甘的美妙滋味!🌟
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责任编辑:山河长路
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