最近我入手了两块中茶的易武正山古树茶砖分别是2015年和2016年的,说实话刚着手我还挺犹豫的毕竟这两款茶不是特别常见。
先说说我喝的是哪一款,我选的是2015年的那块因为感觉它或许更陈香部分,不过其实我个人对年份并不是特别执着只要味道好就行。
首先得说一下这两款茶都是中茶出的算是比较靠谱的,虽然我不是茶叶专家但至少知道中茶在茶界有一定的口碑。
我拿到茶砖的时候第一印象是包装很简洁没有太多花哨的东西,看起来有点老派但也挺有感觉的。
接下来就是泡茶的过程了,我用的是紫砂壶,因为我觉得紫砂壶能更好地保留茶的味道。第一次泡的时候,水温控制在95度左右,时间大概30秒。
结果让我有点意外。2015年的茶砖泡出来颜色偏深,汤感也比较醇厚。喝了之后,喉咙里有一种淡淡的甜味,还有点回甘。这让我觉得,这款茶确实有点意思。
而2016年的那块,我起初不太确定会不会更好喝。结果一泡味道比2015年的要淡一点,但香气更明显。那种山野气息特别浓,喝起来让人感觉很舒服。
我后来又试了几次,发现两者的差异还是挺明显的,2015年的茶更沉稳适合慢慢品;而2016年的茶更清新,适合日常饮用。
不过,我也有点担忧,这两款茶是不是真的那么好?毕竟市面上假货太多了。我只能靠自身的感觉来判断。
我觉得喝茶最要紧的还是个人感受。有些人喜爱浓烈的,有些人喜爱清淡的,对我而言,这两款茶都还不错但各有特点。
假若有人问我想不推荐的话,我会说假如你喜欢口感丰富的茶,2015年的那块值得试试。若是你更喜欢香气和清爽感,2016年的那块可能更适合你。
我也不是说这两款茶就一定是的。每个人口味不同,说不定你喝完会觉得不如我想象的那么好。
总的而言,这两款茶给我留下了不错的印象。它们让我重新认识了中茶的产品也让我更加信任,好的茶真的需要时间和耐心去品味。
我的提议是:不要只看年份,也不要迷信。真正的好茶,是靠喝出来的。
最后,我再简单总结一下这两款茶的特点:
项目 | 2015年版 | 2016年版 |
---|---|---|
外观 | 较深色,纹理清晰 | 颜色稍浅,质感细腻 |
香气 | 浓郁,有陈香 | 清新,带山野气息 |
口感 | 醇厚回甘明显 | 清爽,层次分明 |
适合人群 | 喜欢厚重口感的人 | 喜欢清新风味的人 |
我觉得这个表格还挺有用的,能够帮你迅速掌握两款茶的区别。
假若你也在考虑买这两款茶,我提议你可以先买小样试一下。毕竟,茶的味道是因人而异的。
这两块茶让我感受到了一种久违的温暖和踏实。它们不是最贵的,也不是最稀有的,但它们给了我一种实实在在的满足感。
喝茶,其实也是一种生活态度,慢一点,细一点才能体会到其中的乐趣。
期待我的分享对你有帮助。假使你也有类似的经历,欢迎留言交流。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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