精彩评论



最近真是被朋友问懵了,"老铁,你说这特制砖茶到底是个啥玩意儿?" 我一听就头大,这年头喝茶都这么卷了吗?上周还在为咖啡因上头烦恼,现在又要研究砖茶?我那刚毕业的表弟说公司团建送了一套砖茶,大家都不懂怎么喝,最后全当摆件了,这简直是浪费!现在网上各种说法,有的说能减肥,有的说能治百病,还有的卖到上千块一块,这都啥跟啥啊?今天咱就掰扯明白,特制砖茶到底是个啥?
特制砖茶,说白了就是一种压制成砖块形状的茶,跟咱们平时喝的散装茶不一样。它的制作过程特别复杂,要经过选料、杀青、揉捻、发酵、蒸压成型等多道工序,最后还要存放一段时间才能喝。因为形状像砖头,所以叫砖茶。特制砖茶又是在传统工艺基础上加了些新花样,比如选料更讲究、工艺更精细,所以价格也贵一些。
特制砖茶最大的特点就是压成了砖块形状,普通茶是散装。制作工艺也不同,砖茶需要蒸压定型,还要存放陈化。口感上,砖茶因为压制过,茶味更浓,而且越陈越香。普通茶喝起来比较清爽,适合年轻人。
贵是有道理的!首先原料就讲究,很多特制砖茶用的是老树茶,一年就那么一点产量。其次工艺复杂,手工压制一块砖茶要花不少功夫。再加上陈化时间,好年份的砖茶价格自然上去了。还有溢价,有些老字号的名气就是钱。
有一定道理,但别抱太大希望!砖茶里的茶多酚确实能促进脂肪分解,而且喝起来容易有饱腹感。不过减肥主要靠管住嘴迈开腿,指望喝茶瘦成一道闪电是不现实的。我试过,喝完确实感觉肚子不太饿,但也就这样。
看、闻、摸、泡!
别直接开水冲!
越老越香,但不是期!一般可以放5-10年,有些特殊品种能放更久。关键是要存对地方:干燥、通风、避光、无异味。放冰箱不行,会串味。我爷爷存了几十年的砖茶,现在都成传家宝了,打开闻一下,那叫一个香!
不是所有人都适合!
适合人群 | 不适合人群 |
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经常吃肉的人 | 胃不好的人 |
想喝茶但怕失眠的人 | 孕妇 |
喜欢浓茶的人 | 小孩 |
当然有啦!
1. 老字号经典款 - 口感醇厚,性价比高
2. 新工艺创新款 - 味道独特,年轻人喜欢
3. 老茶新制款 - 传统工艺,现代包装
4. 限定纪念款 - 收藏价值高,价格也高
5. 健康养生款 - 添加了些花草,适合女性
...(篇幅有限,完整列表见后续更新)
说到底,特制砖茶就是一种有特色的茶,喝不喝在你,怎么喝在你。别被那些花里胡哨的说法忽悠了,自己试过才知道合不合口味。我建议先买小包装试一下,喜欢了再买大包装。记住,喝茶是为了享受,不是为了装X!👍
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