红茶菌表面有白色气泡？背后的与实用指南

红茶菌表面有白色气泡？背后的与实用指南

最近我家里养的红茶菌突然表面冒出一堆白色气泡，看得我一脸懵，本来以为是坏了结果一查发现原来是正常现象！今天就来和大家聊聊这个事儿，看看是不是你也在担忧的疑问。

1. 白色气泡是什么？

红茶菌表面出现白色气泡，其实大多数情况下是正常的，这是发酵期间发生的二氧化碳，就像啤酒开瓶时冒泡一样，不过若是气泡特别多、颜色发黄或是有异味，那或许就有难题了。

我本身第一次看到的时候还以为坏了，吓得差点扔掉，后来查了资料才知道这其实是它在“呼吸”。只要没有怪味一般不用太担忧。

2. 气泡多了是不是解释发酵太快？

气泡多确实或许意味着发酵速度加速，但也不一定就是坏事，红茶菌喜爱温暖环境倘使温度高一点发酵就会快部分，自然气泡也会多。

我之前把红茶菌放在阳台，太阳晒得暖暖的气泡就比平时多许多，不过也没坏反而味道更好了。所以气泡多不一定代表有疑问，关键还是看有没有异味。

3. 白色气泡会不会作用茶的味道？

说实话我起初也怕气泡会污染茶水，作用口感。后来发现气泡本身不会作用味道，反而是发酵期间的正常产物。

但假如你看到气泡里有黑色或绿色的杂质，那就得小心了。这时候或许需要清洗一下红茶菌，或是换个容器放着。味道好才是硬道理别让气泡作用了你的享受。

4. 怎么判断红茶菌是不是坏了？

气泡多不代表坏了但假若你看到液体变浑浊、有异味、或表面长出奇怪的东西，那就要警惕了。

有一次我忘了换水结果红茶菌表面出现了许多黑点，味道还特别酸，那一刻我真的慌了赶紧换了新的。记住定期换水很要紧不然真的会“翻车”。

5. 白色气泡能吃吗？

这个疑问我也纠结过。气泡本身是无害的但若是你觉得看着不舒服，能够轻轻捞掉。不过千万别吃下去哦气泡不是食物只是发酵的副产品。

我试过一次感觉有点奇怪，但没怎么影响，能不吃就不吃安全第一嘛。

6. 红茶菌表面有白膜怎么办？

有时候红茶菌表面会出现一层白色薄膜，这叫“菌膜”是正常的。但倘使膜变得厚而且发黑，那就或许有难题了。

我有一次看到膜变厚了，就赶紧换了水还好没事。保持清洁是关键别让它“长胖”了才想起来化解。

7. 怎么样缩减气泡？

想缩减气泡的话能够试试缩减温度，或盖上一层纱布这样气泡就不会那么明显了。

我之前用了个小杯子装红茶菌，气泡太多看起来很不爽。后来换成大一点的容器，气泡就少了许多。容器大小也会影响气泡数量，记得选对容器。

8. 红茶菌气泡多是不是要换水？

假如气泡多但味道正常，不需要立刻换水。但假使气泡特别多、颜色不对，或有异味那就要考虑换水了。

我一般一周换一次水气泡就不会太多。规律换水是保持红茶菌健康的关键，别偷懒哦。