精彩评论




前几天我一个朋友说他家祖传的普洱茶放了十几年,结果泡出来味道怪怪的,还有一点点酸味,他说以前觉得越陈越好,现在反而有点后悔,这事儿让我想起许多人对普洱茶储藏的误解,今天我就来聊聊这个话题。
不是所有普洱茶都适合长期存放,有些茶叶在存放期间会变质,比如受潮、发霉反而不好喝,有些人以为越老越好其实得看茶叶本身的品质和保留条件。
有的茶是“生普”刚做出来时味道比较苦涩,但随着时间推移会慢慢变得醇厚,不过要是保留不当比如放在潮湿的地方,那就或许变坏。
别光听别人说“越陈越香”,自身得理解清楚茶叶的类型和保存途径。
存普洱茶得留意温度和湿度。太湿简单发霉太干又会丧失香味。像我以前就放得太干泡出来的茶一点味道都没有。
放在阴凉、通风的地方,避免阳光直射。有些人用纸箱装其实纸箱简单吸潮不如用透气性好的陶罐或竹编的容器。
还有别放冰箱。冰箱里湿气重而且有异味会作用茶的味道。
这是因为在存放期间茶叶里的物质发生了变化。有时候苦味会加剧特别是倘若茶叶本身就不够好。
有人说是“返青”就是茶叶在储存中丧失了原有的香气,变得苦涩。此类情况一般是因为茶叶品质差,或存放环境不好。
选茶的时候一定要挑好的,不然放久了反而更糟。
千万别和有异味的东西放在一起。比如和香料、酱油、茶叶渣混在一起,那茶味就全没了。
有些人喜爱把茶和香薰放一块,结果茶被香味“污染”了,喝起来不香也不甜。这就像你吃火锅旁边放个臭豆腐味道全乱了。
单独存放保持干净,才是王道。
一般而言普洱茶能够放几十年,但并不是说越久越好,有些茶放三五年就达到了状态。
假如你是收藏爱好者提议先从小批量着手,慢慢摸索,别一上来就买许多万一放坏了心疼死了。
而且不同批次的茶,存放效果也不同。有些茶放着放着就“走味”了。
首先看颜色假使茶汤发黑、浑浊,那或许已经坏了,再闻味道假若有酸味、霉味那就不能喝了。
还能够看茶叶的状态倘若表面长出白毛、黑斑,那就是发霉了。此类情况千万别喝对身体不好。
定期检查茶叶的状态很关键,别等到坏了才后悔。
送人是可以的但得选好的茶。别随便拿一包放了几年的茶送人,人家或许觉得你不懂。
若是对方喜爱喝茶那你送个好茶,人家一定会感激。但倘使对方不太懂送太老的茶反而或许让人尴尬。
送茶前先掌握对方的喜好,才能送得合适。
选普洱茶要讲究原料和工艺。好的茶叶口感顺滑香气自然而不是那种人工加香的味道。
别光看包装里面的内容才是关键,有些茶包装精美但味道一般这就是“花瓶茶”。
提议多尝几款找到自身喜爱的口味。毕竟喝茶是享受不是为了炫耀。
普洱茶不是放得越久越好,关键是选对茶、存对地方、按时检查。别让本身的好茶变成“垃圾茶”,那可真叫一个心痛。
假使你也有普洱茶收藏的经验,欢迎留言分享咱们一起探究!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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