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20258/19
来源:李如一

怎样保存茶叶不变质不变味?3个痛点+热词让你的茶香持久如新!

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怎样保留茶叶不变质不变味?3个痛点+热词让你的茶香持久如新,

你是不是也这样? 买了一罐好茶结果放了几个月就变味了,甚至有点发霉,每次泡出来都像在吃“陈年旧货”,那滋味简直让人想把茶壶扔了。

其实我以前也是这么干的,每次看到茶叶包装上的“保质期”就放心了,结果一开启味道全变了,后来才知道茶叶不是罐头不能随便放,

今天我就来跟你聊聊为什么你的茶叶会变味?怎么保留才能让茶香一直新鲜?别再让好茶浪费了,

  • 你有没有发现茶叶放久了,香气越来越淡甚至还有点怪味?
  • 你有没有试过用密封袋、玻璃罐、甚至保鲜盒存茶,但效果还是不好?
  • 你有没有想过原来茶叶保留真的有讲究,而不是随便找个盒子就能搞定?

1. 茶叶为啥会变质?别以为只是“时间到了”

怎样保存茶叶不变质不变味

你或许觉得茶叶就是放久了会坏,其实不完全是,茶叶变质主要靠的是水分、空气和温度,特别是绿茶、花茶这些比较娇贵的茶,一旦接触湿气就会迅速变色、变味。

我之前买了一罐龙井放了一个月,本来清新的豆香变成一股“闷味”,朋友说“你这茶是泡出来的不是喝出来的。”听得我脸都红了。

其实啊茶叶就像人一样,怕潮、怕光、怕热, 你要是不留意这些它就会“生病”,最后变成“废品茶”。

2. 密封不到位等于白存!

许多人以为只要盖上盖子就行,其实不然。你用普通的塑料袋或是铁罐,根本挡不住湿气和异味。尤其是夏天家里一热茶叶就简单吸潮。

我有个朋友把茶叶放在厨房柜子里,结果一次煮饭时油烟进去了,茶味全被“污染”了。你说气不气?

所以啊密封要到位用双层密封袋或真空罐, 我现在用的是带硅胶圈的玻璃罐,不仅看得见茶的样子还特别防潮。

3. 温度控制太要紧!别让茶叶“发烧”

茶叶最怕高温尤其是若干发酵茶,比如普洱、红茶要是放得太热,味道会变得又苦又涩完全不像原来的口感。

我有一次把茶叶放在阳台晒太阳,结果第二天泡出来差点没喝下去。朋友看了都说:“你这是把茶当‘烧烤’吃了。”

所以记住茶叶要放在阴凉处避免阳光直射, 是放在冰箱里冷藏,但不要放太久否则也会丧失香气。

4. 储存方法选错了等于白费功夫

你或许将会问:那到底该怎么存?其实很简单关键就是三个字干、冷、避光。

我以前用纸盒装茶叶结果一不小心弄湿了,整个茶都坏了。后来换了个密封罐才慢慢理解原来茶叶不是“越存越香”,而是“越存越糟”。你得学会保护它。

怎样保存茶叶不变质不变味

其实啊茶叶就像水果,放太久会烂。你得像对待水果一样对待它,每天检查一下保持干燥。

5. 不同茶叶保留办法不一样!

你或许不知道不同种类的茶,保存方法都不一样。比如绿茶要低温冷藏而黑茶反而能够稍微放一放,因为它们经过发酵不简单变质。

我之前买了一罐黑茶放了半年都没事,反而香味更浓了。但另一罐绿茶放了一个月就变味了。这解释不是所有茶都能“越陈越香”,要看品种。

怎样保存茶叶不变质不变味

所以啊你得先搞清楚本身喝的是什么茶,再决定怎么保存。别以为“放着就行”那只会让茶变味。

6. 茶叶变味了怎么办?还能救吗?

要是你的茶叶已经变味了,别急着扔掉。有些茶虽然味道变了但还能够用来煮水、做菜,或是泡成“老茶汤”。

我有个邻居茶叶放坏了,就拿去煮水洗衣服结果衣服洗得特别干净。你说奇怪不?有时候坏事也能变好事。

不过假使你真的想喝好茶,那就得从源头着手好好保存。 别等到变味了才后悔。

7. 保存茶叶其实是个“技术活”

说实话刚着手我也不会保存茶叶,结果一堆好茶都浪费了。后来我查资料、请教老师傅,才慢慢摸索出一套本身的方法。

现在我有一套专门的“茶仓”,分门别类地存放不同的茶,不仅方便还特别有效。你看只要用心茶叶也能活得久。

怎样保存茶叶不变质不变味

其实啊保存茶叶不是难事,关键是你要懂它的“脾气”。你对它好一点它也会对你好一点,

8. 现在你知道了吧?茶叶保存不是小事。

茶叶不是饮料它有生命,也有情绪。你要是不照顾它它就会“生病”最后变成“垃圾茶”。这不是夸张是真的,

我曾经看到一个茶友因为不懂保存,一整罐好茶全毁了整个人都崩溃了,你说多可惜。

别再随意存茶了。 学会正确的方法让每一泡茶都香甜如初,这才是真正的喝茶之道。

保存方法 效果 适合茶种
普通塑料袋 不适合
真空罐 绿茶、乌龙茶
密封玻璃罐 较好 红茶、黑茶
冰箱冷藏 很好 绿茶、白茶

你还在等什么? 从今天着手学着好好保存你的茶叶吧,别让好茶白白浪费别让每一次泡茶都变成“失望之旅”。记住茶香持久靠的是用心。

你愿意试试吗? 想不想让你的茶永远新鲜如初?行动起来别再拖延了。

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