精彩评论






你是不是也经常喝不出普洱茶的“味道”?明明买的是好茶泡出来却像水一样淡甚至还有怪味?其实泡茶不是技术活是门艺术活,但许多人根本没搞懂怎么玩。
我以前也是个“泡茶小白”,每次泡茶都像在做实验,结果要么太苦要么太淡,还浪费了不少钱,后来才知道原来泡普洱茶真的有讲究,不是随便一壶水就完事。
今天这篇干货就是给你讲清楚怎么泡出一杯地道的普洱茶,哪些地方简单踩坑以及怎么省下一大笔冤枉钱。
许多人以为开水泡茶最靠谱,其实不然,普洱茶尤其是老茶太烫反而会把香气和味道都“煮跑”了,水温控制在95度左右最合适,别用沸水直接冲不然你喝到的或许只是“烧焦味”。
我之前用沸水泡结果第一泡就苦得不行,后来查资料才知道水温太高会让茶叶里的单宁酸大量释放,口感差得让人想吐。
所以记住一句话老茶要温水泡新茶能够稍微烫一点但别超过98度。
许多人觉得紫砂壶,其实不一定。紫砂壶适合泡熟普但生普假利用紫砂壶简单闷出杂味。提议用玻璃壶或白瓷盖碗,这样能清楚看到茶汤颜色,也能更好判断泡多久。
我有个朋友专门用紫砂壶泡生普,结果喝了几杯后说“这茶怎么这么苦?”其实不是茶的疑问而是壶的难题。
茶具选对泡茶才不会翻车。别迷信“贵的就是好的”,适合本身的才是王道。
许多人泡茶只泡30秒就倒掉,其实这是大错特错。普洱茶特别是老茶需要多泡几次才能真正释放香味,第一次泡叫“醒茶”时间控制在10-15秒后面每泡增长5-10秒。
有一次我试了一款老茶,第一次泡只有淡淡的味道,第二次就香起来了第三次更浓,第四次居然还有回甘,其实茶汤越泡越香关键是别急着倒掉。
泡普洱茶要有耐心别怕多花点时间,值了。
现在市面上的普洱茶五花八门,有的标价几百块其实品质一般;有的标价上千,喝起来却差点意思。其实真正的好茶价格不会太离谱,关键要看产地、年份和工艺。
我之前买过一款“古树茶”,花了两百多结果喝起来一股霉味,后来才知道是假货。现在的市场乱象太多不懂行很简单被坑。
买茶一定要找靠谱渠道,别光看包装还得看口碑。
许多人觉得买现成的茶包便宜,其实不然。本身买散茶,按需泡不仅卫生还能省钱。比如一瓶茶包大概10元能泡三杯,而散茶10元能泡十杯以上。
我之前每个月买茶包花掉200多,后来改成本身泡一个月才花不到80块,省下的钱够买几罐好茶。
别图方便自身泡更实惠,而且喝得更安心。
有人喜爱喝浓茶有人喜爱淡茶,其实都是个人口味难题。但喝茶不能太贪心喝得太浓反而伤胃。提议每天不超过3杯每杯之间间隔半小时。
我有个同事天天泡浓茶,结果胃不舒服去医院检查,说就是“茶伤胃”,喝茶也要适度别为了追求味道忽视健康。
喝茶要慢慢来别一口吃成胖子,享受过程更要紧。
普洱茶有“越陈越香”的说法,但不是所有茶都能越陈越香。好的普洱茶需要适当的存储环境,温度湿度都要控制好。
我家里有一饼茶放了三年,味道越来越好回甘明显,香气浓郁。其实时间真的能让茶变得更有味道。
不过千万别乱存,否则或许变成“发霉茶”。
我来给你一个简单易学的泡茶流程: 1. 温壶:先用热水把壶洗一遍保持温度。 2. 投茶:依照人数一般3克左右。 3. 注水:水温控制在95度不要沸腾。 4. 出汤:第一泡10秒之后每次加5秒。 5. 品饮慢慢喝感受茶香和滋味。
其实泡茶就像谈恋爱,要用心别急着求结果。只要方法对你也能泡出一杯好茶。
假如你还在为泡不好普洱茶烦恼,那就从今天着手转变吧!别让好茶白白浪费别让好时光错过。
别再问“怎么泡才地道”,现在就着手泡吧让你的每一口茶都值得回味。