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嘿,茶友们!你是不是也以为茶叶只有春夏秋三季才有?别逗了,冬天也能喝到新鲜采摘的茶叶!今天我就带你揭开冬茶的秘密,让你在寒冬里也能喝到暖暖的鲜茶!
很多人第一反应都是:冬天茶树都休眠了,怎么可能摘茶? 哎呀,这想法可太out了!其实,有些地方的茶树在冬天也能冒出嫩芽,而且这些冬茶可是宝贝中的宝贝!
我第一次听说冬茶时,简直不敢相信自己的耳朵!后来亲自尝过才发现,这玩意儿真的绝了!
这些地方的茶树品种比较特殊,能在冬天继续生长!
冬茶可不是凑数的,它有自己的一套!
特点 | 具体表现 |
---|---|
香气 | 冷冽清幽,像山间的风 |
口感 | 鲜甜醇厚,回甘持久 |
产量 | 少得可怜,一年就那么一季 |
我有个朋友在凤凰山,每年冬天都会给我寄雪片单丛,那香气简直了!🤤
冬天茶树生长慢,养分都集中在芽叶里,所以香气物质特别丰富!就像人饿了会特别香一样,茶树也这样!
"冬茶如雪,香若幽兰" - 这是当地茶农说的,我觉得特有道理!
冬茶采摘时间很讲究,不是随便摘摘就行!
记住!不是所有冬天都能摘茶,得看天气!
我亲眼见过茶农挑芽,简直比选对象还认真!
冬茶娇贵,泡法也得讲究!
小贴士 冬茶用80-85℃的水泡,时间控制在20-30秒
我试过一次用沸水泡,结果苦得我直咧嘴!😭 真的是毁茶又伤胃!
冬茶也分三六九等,不是所有都叫雪片!
茶类 | 特点 | 适合人群 |
---|---|---|
雪片单丛 | 香气高扬,回甘明显 | 喜欢浓郁香气的茶友 |
冬片乌龙 | 口感醇厚,茶汤金黄 | 喜欢醇厚口感的茶友 |
高山雪片 | 山韵明显,耐泡度高 | 资深茶客 |
我个人最爱的是凤凰山的雪片单丛,每次喝都感觉自己站在山巅上!
冬茶稀少,假货也多,教你几招防骗!
别被"冬茶"两个字忽悠了,很多商家拿夏秋茶冒充冬茶!
冬茶贵是有道理的:
我去年买的一斤雪片单丛,喝到今年春天都没喝完,每次喝都感觉像过年!
很多茶友纠结这个问题,其实各有千秋!
对比项 | 冬茶 | 春茶 |
---|---|---|
香气 | 冷冽清幽 | 鲜爽活泼 |
口感 | 醇厚回甘 | 鲜爽生津 |
产量 | 极少 | 较多 |
价格 | 高 | 中高 |
我个人觉得,冬天喝冬茶,春天喝春茶,这才是最享受的!
冬茶不仅好喝,还适合收藏!
我收藏的一罐2018年雪片单丛,现在价值已经翻倍了!
根据我多年的经验,今年冬茶应该会:
所以啊,看到好的冬茶就别犹豫,多囤点!
冬天也能喝到新鲜采摘的茶叶,这简直是茶界的惊喜!😍
冬天不喝茶,等于白过冬!
好了,今天的分享就到这里!如果你也喜欢冬茶,或者有什么心得,欢迎在评论区交流!👇
*本文内容基于个人经验和市场观察,仅供参考,具体购买请以实物为准*