嘿茶友们,今天咱们聊点实在的——普洱茶春茶到底有没有茶气?这个疑问我琢磨了好久,也跟不少老茶客探究过,记得去年春天我第一次喝到一款春茶时,当时就觉得这茶喝下去身体里暖暖的,后来才理解这就是传说中的“茶气”,但说实话茶气这东西挺玄乎的,不是每个人都能感受到,也不是每款茶都有。
茶气不是指茶叶的香气,也不是滋味更不是茶汤的颜色,它是一种喝下去后身体能感觉到的反应,简单说就是你喝完茶后感觉身体发热、微微出汗、或是精神振奋的那种感觉,就像我表哥他每次喝到好茶都会说“这茶气上来了!”然后就着手搓手其实就是在感受那种身体反应。
茶气≠茶味这点要分清。许多新手简单混淆以为茶气就是茶汤的甜、苦、涩,其实完全不是一回事。
答案是有但不绝对。
去年我在云南一个茶山住了一周,亲眼看到茶农们采摘春茶,当时我喝了当地刚炒制好的生普,确实感觉一股热气从喉咙一直往下走,后来才知道这就是典型的茶气表现。但奇怪的是同一批茶拿到城里再喝,感觉就没那么明显了。或许跟存放环境有关吧。
有茶气的表现 | 没有茶气的表现 |
身体发热 | 只有口腔感觉 |
微微出汗 | 喉咙无反应 |
精神振奋 | 口感平淡 |
这疑问我也问过不少人,总结了几点:
我老婆就是个例子她喝什么茶都只留意甜不甜,从来感觉不到茶气。但我却很敏感喝到好茶就会说“这茶气好足”。看来这跟个人体质真有关系。
我有个小技巧喝之前先活动一下身体,比如伸个懒腰这样更容易感受到茶气,有一次我试了确实感觉茶气来得更快。
最后提示大家茶气强不代表茶就好!有些茶茶气很冲但口感差,喝起来不舒服,就像我去年买过一款“茶气猛”的茶,喝完感觉头晕后来才知道是工艺有疑问。
所以品茶时还是要综合来看,香气、滋味、茶气、回甘、喉韵……这些都要考虑。茶气只是其中一环不能当作唯一标准。
总结普洱春茶确实或许有茶气,但不是必然的。感受茶气需要好茶叶+好泡法+好体质。假使你还没感受到别灰心,多喝多试也许哪天就突然开窍了!🌱☕️
好了今天就聊到这里。倘使你有喝到茶气的经历,欢迎在评论区分享。👇