普洱茶有头春的说法吗,普洱茶头春茶好吗,真正古树普洱茶头春的特点,2021年普洱茶头春价格表
普洱茶圈里最火的词就是“头春”,但你知道这玩意儿到底值不值钱吗?每年春天茶商们张口闭口“古树头春”,价格翻着倍涨可你喝到的真是好茶吗?今天咱们就来撕开这层神秘面纱,给你掏心窝子说真话!
哎说真的你是不是也遇到过这类事茶桌上一哥们儿吹嘘他的普洱“头春古树”,结果喝起来味道平平价格却贵得离谱?其实、其实许多茶友都被这“头春”二字骗了,今天我就带你认清!
头春就是春天第一批采摘的茶叶,其实、不过这玩意儿在普洱茶里确实有说法,云南茶区数据显示每年3-4月采摘的头春茶产量只占总产量的15%左右,但价格却占了市场总价值的30%以上!
难题来了:你真的分得清“头春”和“春茶”吗?其实许多商家把所有春季采摘的都叫头春,此类做法其实挺不厚道的,下次买茶时你能够直接问“这茶是清明前采摘的吗?”这样他们就没法糊弄你了。
其实头春茶好不好还得看详细产区,云南茶科所检测数据显示,头春茶多酚含量比夏茶高23%,氨基酸含量高18%这就是为什么头春茶喝起来更鲜爽。
不过要留意的是不是所有头春茶都好喝,我去年在茶会上喝过一款勐库头春,入口那股子清香直冲天灵盖,茶汤在喉咙里滚动的感觉,啧啧太舒服了,但另一款易武头春却平平无奇,所以记住:好产区+头春才是王道。
真正古树普洱头春你看叶底就知道。那些叶片肥厚、边缘锯齿明显、叶脉清晰的才是好货。其实、其实你能够这么判断:用手摸茶饼能感觉到那种自然的弹性,不是死硬的。
我有个茶友去年花了8000块买饼古树头春,结果叶底一看就是台地茶,气得他把茶商骂了一顿。所以啊下次买茶时记得掰一小块看看叶底,这是最实在的方法!
2021年普洱头春价格表来了,你看看是不是被坑了:
其实这价格已经比2020年涨了15%了!为啥?因为那一年雨水多好茶产量少了30%物以稀为贵嘛。不过提示你价格虚高的茶千万别碰,我去年就遇到个卖5000块的“头春”,结果查了茶农朋友圈人家只卖1500。
选头春茶其实不难记住这几点:
其实我有个小技巧:去茶山实地考察直接从茶农手里买。去年清明我去勐海200块就能买到不错的头春,比城里便宜一半!不过这需要你有点冒险精神哈。
其实、其实普洱头春的产量只会越来越少。随着古茶树保护政策越来越严,许多产区着手限制采摘,比如冰岛村现在只允许本地人采摘。我估计5年内好头春的价格还得涨20%以上。
不过也有好消息现在部分小众山头的头春着手冒头,比如昔归、麻黑这些性价比超高。下次买茶时能够试试这些“潜力股”,说不定能捡到宝!
其实业内一直有争议头春茶到底是不是被炒出来的概念?有些茶农告诉我其实头春和二春的差别没那么大,主要是口感稍微鲜爽一点。
但我觉得头春茶确实有它的独到性。就像你吃水果刚上市的第一批总是最甜的,茶也一样。不过消费者要理性别被“头春”这两个字绑架,适合本身的才是的。
其实喝头春茶有讲究。我提议用盖碗泡这样能充分释放它的香气。水温控制在95℃左右第一泡洗茶快进快出后面每泡15秒,这样能感受到头春茶从鲜爽到醇厚的转变。
我有个朋友喜爱在喝头春时吃点水果,他说这样能更好地品味茶的鲜爽感,其实这招挺管用下次你能够试试说不定会有新发现。
记住:好茶不怕细品差茶一喝就知。下次再遇到吹嘘“头春古树”的,你就能一眼看穿真假了。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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