普洱茶香明显吗?新手必看,真正好茶的香气痛点与热门选购技巧
最近我朋友在茶馆里被“忽悠”了一把,说是买的是“老班章”,结果喝起来一点香味都没有。他气得直拍桌子说这年头连茶都着手搞“套路”了。后来我一查原来许多人对普洱茶的香气理解都不太对。
1. 普洱茶真的有香味吗?
很多刚接触普洱茶的人,第一反应是“这茶怎么没有味道?”其实普洱茶的香气不是那种浓烈的花香或是果香,而是淡淡的木质香、陈香或蜜香,这类香不是靠鼻子猛闻就能感受到的,而是要慢慢品。
我第一次喝普洱茶的时候,也是觉得没什么味道后来才知道是本身方法不对。泡茶时水温不能太高茶叶也不能放太多不然反而会掩盖香气。
所以啊别以为没香味就是不好茶,或许是你还没找到正确的方法。
2. 为什么有的普洱茶香很浓?
有些普洱茶确实香味特别明显,比如部分新茶或是经过人工化解的茶。这些茶或许加了香精或是是用了部分高温烘焙的办法让香味更突出。
但这样的茶虽然香却简单让人上瘾,而且长期喝对身体也不太好,我有个朋友就因为贪图香味,喝了几年后感觉胃不舒服。
所以啊香味不是衡量好茶的唯一标准,还得看茶的本质和口感。
3. 新茶和老茶的香气有什么区别?
新茶的香气比较清新像春天的味道;而老茶的香气则更沉稳,有种岁月沉淀的感觉。就像人一样年轻的时候活泼老了之后更有味道。
我试过一款五年的普洱茶,喝起来有一种淡淡的甜味,还有点泥土的气息感觉特别舒服。但假若是新茶或许就有点“生涩”不太适合直接喝。
选茶要看你的口味喜爱新鲜感就选新茶,喜爱醇厚感就选老茶。
4. 普洱茶的香气会不会变?
普洱茶的香气会随着时间变化,越陈越香是它的特点之一,但并不是所有的普洱茶都能越陈越香,关键还是看原料和工艺。
我有个亲戚收藏了几块老茶饼,说以后能升值,但我看着挺贵的还担忧是不是“泡沫茶”。收藏茶要谨慎别光听别人说。
喝茶要理性别被“陈年”两个字迷了眼。
5. 怎么判断普洱茶好不好?
很多人以为香气浓的就是好茶,其实不然,好的普洱茶应是口感顺滑、回甘明显、茶汤清澈。香气只是其中一部分。
我之前买过一款“香得很”的普洱茶,结果喝完口干舌燥还有一点苦味。后来才知道是劣质茶香味是假的。
别只看香气多试试口感,好茶是靠喝出来的。
6. 普洱茶有没有“假香”?
市面上有若干“假香”普洱茶,就是用香精或是其他添加剂来增长香味。此类茶看起来香但喝起来却很奇怪甚至会有刺激性。
我有一次在小摊上买了几包,结果喝完喉咙不舒服后来才知道是假香茶。现在买茶一定要找靠谱的渠道,别贪便宜。
别被香味迷惑要信任自身的舌头。
7. 普洱茶的香气能持久吗?
普洱茶的香气不会一直保持,尤其是新茶香气会随着时间逐渐减轻。但老茶的香气反而会变得更柔和、更稳定。
我喝过一款十年的老茶,香气虽然不浓但每一口都有层次感,像是在品味时间的味道。
香气会变但好茶的韵味还在。
8. 普洱茶香和价格有关吗?
香不香和价格不一定成正比。有些贵的茶可能香得很,但也有可能是炒作,而有些便宜的茶虽然香味不浓但口感很好。
我曾经买过一款几百块的普洱茶,结果喝完觉得一般,后来又买了一款几十块的,反而喝出了味道。
别被价格吓到多喝几次再决定。
普洱茶的香气不是靠闻的,而是靠喝的。别被表面的香味骗了多掌握部分知识才能买到真正的好茶。
假如你是新手提议从小批量、低价格的茶开始尝试,慢慢培养本身的味觉。
记住一句话好茶不在香而在味。
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责任编辑:雄霸天下
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