精彩评论

你有没有发现买回来的普洱茶放着放着就变味了?味道淡了、香气没了甚至还有点发霉,这可不是你运气差而是你没搞懂怎么存茶。
你是不是也这样? 买了一堆好茶结果放着放着就忘了,最后要么喝完了要么放坏了,其实啊许多人根本不知道普洱茶应怎么存,一不小心就浪费了。
今天我就来跟你聊聊怎么把普洱茶存得又香又醇,让你少走弯路多喝好茶。
你知道吗?普洱茶不是越密封越好,它需要呼吸。我之前就犯过一个大错,把茶叶全装在真空袋里,结果几个月后开启香味全没了,还有一点点酸味。其实啊茶叶就像人一样太闷了会憋出疑问。
正确的做法是用纸袋或竹编罐子,透气性好还能保持湿度。不过也不能太通风不然茶叶简单变干丧失原有的风味。
我有个朋友她每次买茶都用布袋装,放在阴凉处几年后泡出来居然比新茶还香,真是让人羡慕。
普洱茶最怕的就是湿度过高,尤其是南方梅雨季节空气潮湿,茶叶很简单发霉。我有一次就因为没留意,结果茶叶长了黑斑完全不能喝了。
所以啊一定要保持适度干燥,但也不能太干。我的经验是放在通风但不直晒的地方,比如柜子里或阳台角落,温度不要太热。
数据上说普洱茶储存湿度是60%-70%,这个范围刚好能让茶叶慢慢转化,不会坏掉。
你有没有想过茶叶也会“发烧”?高温会让茶叶里的物质迅速分解,味道变得苦涩甚至变质,我以前就因为把茶叶放在厨房旁边,结果夏天一到茶味全变了。
正确的做法是把茶叶放在阴凉、避光、通风的地方,温度控制在20℃左右,不要超过30℃。
假使你家温度比较高能够考虑用陶罐或是紫砂罐,它们有很好的保温和透气效果。
我以前买了许多种茶全都混在一起放,结果后来想喝的时候分不清哪款是哪个年份的,甚至有时候拿错了。
提议你按年份、批次、类型拆开存放。比如2015年的和2020年的放在一起,以后喝的时候就知道哪款更老,味道更醇。
而且不同类型的茶,比如生普和熟普存放形式也有区别。熟普更适合长期存放而生普则适合短期饮用。
茶叶就像人一样喜爱安静。你一动不动地放着它就会慢慢变化变得更香。但若是你经常翻动它反而会作用它的转化。
我之前就犯过这个错误,每隔几天就拿出来看看,结果茶味越来越淡还有一点点酸味。
所以啊一旦放好了,就别再动它了让它静静发酵,时间会给你惊喜。
茶叶放久了真的有或许长霉菌,尤其是潮湿地区,我有一个亲戚就是没留意结果茶叶全坏了,浪费了不少钱。
所以你要养成定期检查的习惯,看看有没有发霉、异味或是颜色变深的情况。
要是发现有难题立刻化解掉,别想着“或许还能喝”,安全第一。
许多人买了茶恨不得马上喝,觉得越新鲜越好。其实啊普洱茶是越陈越香特别是熟普,放个三五年味道会变得特别醇厚。
我以前也这么想结果现在才理解,有些茶是要“养”的就像人一样,时间能让人变得更有味道。
别急着喝等它慢慢转化,你会发现原来好茶真的值得等待。
茶叶其实会“说话”只要你用心去观察。比如颜色变深了解释它在转化;香味变浓了,解释它在发酵。
我以前不懂这些结果浪费了不少好茶。现在我学会了看颜色、闻香味、摸质地,才知道茶叶到底好不好。
所以啊别只靠感觉,要学会用眼睛、鼻子、手去感受,这才是真正的喝茶之道。
总结一下 存茶不是一件简单的事,它需要耐心、细心还要一点点技巧。但只要你掌握了这些方法,就能把普洱茶存得又香又醇,真正享受到它的价值。
你还在为存茶发愁吗? 现在就着手行动吧别让好茶白白浪费,从今天着手学会正确存放,让你的普洱茶越陈越香!
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.