相比之下，茶饼则具有小巧的占地面积，非常适合大规模储存。在原料相同的前提下，茶饼的口感更为醇厚，让人回味无穷。那在选择茶叶时，究竟是选散茶还是饼茶呢？别着急，接下来，我们将从几个方面进行对比，帮助您找到最适合自己的答案。【 制作与保存差异 】制作流程差异 白茶散茶的加工流程包括萎凋和干燥。萎凋到位的白茶，能最大程度保留下极致鲜爽。但萎凋过后，干茶含水量尚未达标，还要经过烘干干燥处理。烘干处理原则是，尽量保留白茶天然养分风味的同时，将干度做到越低越好。白茶饼茶在制作，要建立在散茶成品的基础上。通常是选在夏秋季，天气相对干燥，并且茶农也处于农闲的阶段，找出仓库内的部分散茶，进行压饼。