精彩评论






前几天我朋友打电话问我:“你家那个老茶壶泡的普洱茶喝起来怎么跟以前不一样?”我一问才知道,他居然把古树普洱茶当普通茶来煮汤!这事儿让我想起之前网上有个新闻,说有人拿普洱茶当“万能汤料”结果味道怪怪的,还差点把胃搞坏了。你说这是不是有点离谱?我就想写篇文章,好好聊聊这个事儿。
古树普洱茶是那种长了很多年的茶树,叶子大,香味浓。不像普通茶叶,它更贵,也更有讲究。喝起来有种“老味道”,但不是那种苦涩而是醇厚。
很多人不知道古树普洱和普通普洱的区别,就以为随便煮就行。其实不然,它的“性格”比较倔,得慢慢来。
要是你把它当普通茶煮,可能味道会变怪,甚至浪费了它的价值。
所以啊,别以为只要是普洱就能随便用,古树普洱可是有“脾气”的。
这个问题我之前也纠结过,查资料说一般要40分钟到1小时。但我觉得这还不够,因为古树普洱更“沉稳”,可能得更久。
我试过一次把茶放进去煮了1小时,结果汤色深,味道也出来了。但再煮久了,反而会发苦。
时间不是死的,得看你的口味和茶的“性格”。多试试找到适合自己的节奏。
记住别急着喝慢点来,才能品出它的真味。
我以前煮普洱汤,就加点红枣、枸杞,感觉挺香的。后来发现还可以加山药、莲子,甚至鸡肉。
不过加多了可能掩盖了普洱本身的香气,就像给一个老歌手加太多音乐,反而听不清主旋律。
配料要适度,不能喧宾夺主。让普洱茶自己说话。
若是你喜欢重口味,那也可以大胆尝试,但记得留点空间给茶。
有些人觉得普洱茶苦,可能是没泡对。或者他们习惯了甜味,一下子接受不了那种“厚重感”。
也有可能他们用了太差的茶叶,或者煮的时间不对,导致味道变了。
其实普洱茶的味道很丰富,关键是要懂它的“节奏”。别急着喝慢慢品。
就像谈恋爱,不能一开始就想结婚,得先了解对方。
我以前身体不舒服,朋友推荐我喝普洱汤,说是清热解毒、助消化。
后来我试了,确实感觉肠胃舒服了不少。尤其是饭后喝一杯,感觉整个人都轻松了。
而且普洱茶还有点“养颜”的意思虽然我不太确定是不是真的,但喝着舒服就是好事。
喝普洱汤不一定是治病但至少能让人心情好一点。
我买过几次普洱茶,有的便宜有的贵,差别很大。好的普洱茶,味道醇厚,香气持久。
假使闻起来一股霉味,或者喝起来特别苦,那可能不是好茶。买的时候得注意包装、产地和年份。
我建议大家去正规渠道买,别贪便宜不然容易买到假货。
毕竟喝茶不是为了省钱,是为了享受。
我家里还有一罐去年买的普洱茶现在还没喝完。听说普洱茶越陈越香,但也不是期。
一般来说存放三年左右是的。时间太长可能会失去原有的风味。
别想着“囤茶”得根据自己的饮用频率来决定。
否则,等你喝的时候,可能已经“过期”了。
我爷爷经常喝普洱茶,他说对胃好。我也试过,确实比喝咖啡舒服。
不过孕妇和小孩还是得谨慎,先咨询。
倘使你是“怕冷体质”喝普洱可能会让你更凉快,这点要注意。
适合自己才是的,别盲目跟风。
我想说一句:喝茶如做人,得慢慢来。 不要急着喝完,也不要急着下结论。多试几次,你会发现自己爱上这种“慢生活”的感觉。