冰岛普洱茶的存放艺术:一场与时间的博弈
冰岛普洱茶是一种独有的存在它带着山野气息茶汤金黄透亮入口甘醇。但你有不存在想过这类茶到底能放多久才算保质呢?我以前也困惑过直到有一次朋友送了我一饼老茶喝完后我才意识到这事儿没那么简单。
每次打开家里那些年份不同的冰岛普洱总有人问我:“这个还能喝吗?”我也常常被问得哑口无言。其实吧不是我不清楚而是每个人对“保质”的理解不一样。有人说三年够了,有人说十年才香,这中间的差距可大了。我有次试了一款五年陈的老茶,发现它的香气比刚买回来时更浓郁,但也有朋友说他存了十年的茶反而变淡了,真是让人摸不着头脑。
说到存放,你知道吗?普洱茶和其他茶不一样,它越放越值钱,越放越好喝。不过这得看你存茶的地方干不干燥,温度高不高。比如我有个邻居,喜欢把茶放在厨房柜子里,结果发现茶叶都发霉了,太可惜了。还有人说,北方的空气干燥适合存茶,南方潮湿就得小心点。其实我觉得吧,关键还是看你平时是不是用心管理,像我朋友那样每年翻一次茶饼,就很少出疑问。
我记得第一次存茶的时候,特别兴奋,以为只要放着就行。后来才发现,储存是个技术活儿。一般说来,冰岛普洱在头两年口感偏生涩,到了五六年会逐渐转为醇厚,十年以上就能达到状态。但也不是绝对的,有时候茶叶本身的品质也会作用最终效果。像我家里那几饼十年以上的茶,味道就比别人的更好,可能是因为选料好,也可能是因为我运气不错。
那么疑惑来了,到底存多久才是的?其实这个疑问挺纠结的。有些人觉得二十年是极限,超过这个时间香气会减弱;但也有人坚持,只要存储得当,几十年都没疑问。我听过一个故事,说有人家里藏了几十年的老茶拿出来招待客人时,大家惊呼“像是喝了仙气”。不过这类奇迹发生的概率不大,更多时候还是看个人喜好。倘若你喜欢清新一点的味道,五六年的茶就够用了;要是追求那种厚重感,那就得多等几年。
最后想说的是,存茶这件事儿,归根结底还是要看你的心情和需求。假若你只是想喝个好喝的茶,存个三五年就够了;但倘使你是那种喜欢折腾的人,不妨试试存个十年八年说不定哪天突然发现本人成了“茶博士”呢!毕竟,喝茶本身就是一种享受,何必太较真呢?
大家还看了:
精彩评论



责任编辑:蓝秋
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注