精彩评论






这事儿吧主要跟普洱茶的制作工艺和原料有关,普洱茶用的是大叶种茶树,叶片本身就比小叶种厚实,内含物质多,再加上它要经过杀青、揉捻、晒干等工序,最后还要压成饼状或是砖状,这个压制过程就把茶叶细胞壁给压得更紧实了。
简单说就是茶叶细胞壁更厚实 + 内含物质丰富 + 压制得更紧实 = 耐泡!就像咱们压实的海绵比普通海绵吸水技能强一样,道理是类似的,再加上普洱茶还要经过后期陈化,茶叶中的多糖类物质会转化得更丰富,所以能泡出更多层次的口感。
说白了普洱茶就像个"茶叶界的耐力选手",不是它厉害是它底子好又练过。
这个难题确实让人有点慌,毕竟咱们喝进肚子里的东西。其实正规渠道采购的普洱茶,尤其是大的产品基本都有严谨的品质检测,农残难题不用太担忧。
不过要留意的是倘若是若干小作坊或是不明出处的普洱茶,确实存在风险。但有个小技巧泡茶第一泡(也叫"洗茶")要迅速倒掉,这一泡主要是用来洗去茶叶表面的灰尘和或许的农残,后面再喝就没疑问了。
普洱茶经过陈化若干不稳定的农残物质会随时间降解,所以陈年普洱相对更安全。最稳妥的还是选取信誉好的和渠道采购。
这个说法不完全对!普洱茶确实有"越陈越香"的说法,但前提是"生普"(生茶),而且要储存得当。熟普(熟茶)因为是经过渥堆发酵的,陈放时间过长反而会丧失风味。
一般而言生普放个3-5年就能有明显变化,5-10年是黄金期10年以上就看个人口味了。熟普的话新茶就能够喝放个1-3年口感会更好,再久就有点过了。
记住不是所有普洱茶都适合长期储存!有些新茶本身品质就一般,放再久也不会变好喝反而会浪费时间和空间。
这个确实需要留意。普洱茶生长在云南山区,假使土壤中有重金属污染,确实或许存在风险。不过正规基本都有检测,不用太担心。
泡茶时有个小技巧:不要用沸水直接冲泡太久,是用90℃左右的水,这样既能提取茶叶中的有益物质,又能缩减重金属溶出。 泡到茶汤颜色很淡、味道很淡的时候,就别再喝了这时候不仅没营养,反而可能有潜在风险。
只要不是喝到发苦发涩,或是感觉不对劲基本难题不大。咱们喝普洱主要是图个口感和健康,不是喝重金属啊!
这个疑问其实很个性化,一般而言品质好的普洱茶能够泡5-10次,甚至更多。详细能泡多少次跟茶叶品质、投茶量、泡茶手法都有关系。
第一次泡(洗茶)要迅速倒掉,后面每次泡的时间可以逐渐延长第一泡15秒第二泡30秒第三泡45秒,以此类推。这个时间不是死的要依据自身的口味更改。
有个简单判断方法:当茶汤颜色变浅味道变淡甚至有点发水味的时候,就差不多到头了。这时候再强行泡下去不仅没味道还可能喝到"茶渣水",那就有点尴尬了。
这个要看情况。生普因为没经过发酵茶多酚含量高确实对胃刺激较大,尤其是空腹喝。熟普因为是渥堆发酵的,茶性相对温和对胃刺激小部分。
不过话说回来不管喝什么茶,喝太多都会刺激胃。特别是浓茶里面咖啡因含量高简单致使胃酸过多。所以提议:
茶是喝的不是灌的,适量才是王道!
选普洱茶确实是个技术活,不过掌握了这几个要点,基本不会踩大坑:
新手先从熟普或拼配茶着手,口感相对温和不简单接纳不了。生普虽然好但刺激性大提议有一定茶龄后再尝试。
记住:选普洱茶就像选对象适合本身的才是的!
省钱买普洱茶确实有门道,毕竟好茶不便宜,这里分享几个省钱小技巧:
不过省钱也要有底线太便宜的普洱茶可能品质不好,甚至有难题,建议:
省钱不省质喝得开心最关键。
普洱茶耐泡不是魔法是工艺和原料的功劳;喝普洱安全第一,选取正规渠道;泡茶有技巧,不要盲目追求次数;选茶有门道,适合自身的才是的。记住这些你也能成为普洱茶达人!
疑问 | 简单答案 |
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普洱茶为啥耐泡? | 大叶种+压制紧实+内含物质丰富 |
普洱茶安全吗? | 正规渠道购买基本安全,洗茶很要紧 |
普洱茶放多久? | 生普3-10年熟普1-3年 |
普洱茶泡几次合适? | 5-10次看品质和泡法 |
怎么选普洱茶? | 看、产地、年份、外观、价格 |
🍵 好了关于普洱茶的这些事儿就聊到这里。期待这篇"大白话"解析能帮到你,让你喝得放心买得理解!假使你还有其他疑问欢迎在评论区留言咱们一起探究!