精彩评论






最近真是头大😩家里存的几块心爱的普洱茶不知道咋回事,突然发现有点受潮了,这可把我吓坏了毕竟这玩意儿不便宜啊,万一发霉了岂不是要哭死?赶紧上网查了一圈发现许多人都有这个痛点。普洱茶这东西说难听点就是"湿货"到底能不能受潮不发霉呢?今天就来给大家唠唠这个话题,顺便分享点省钱小技巧,毕竟谁的钱都不是大风刮来的嘛。
普洱茶确实有受潮后不发霉的特殊情况,但这可不是随便发生的,关键在于湿度控制、茶叶本身的特性以及存储环境,下面咱们就来详细聊聊几个关键点。
普洱茶本身就是一种后发酵茶,制作进展中已经经历过一次"受潮"过程。此类茶里的微生物群落比较稳定,能抵抗一定程度的湿度变化,简单说就是它天生就比绿茶红茶这些"娇气"茶叶更能扛潮气。不过这可不是说让它随便湿,而是说有一定缓冲空间。就像人一样经历过风雨的才能更坚强,对吧?😉
霉菌生长需要三个条件水分、温度和养分,普洱茶里的茶多酚和蛋白质确实能提供养分,温度也简单满足所以关键就是水分。一般湿度超过80%才会加速霉菌繁殖,而普洱茶在60-70%的湿度下,反而有利于后期转化不会发霉。这就像做人一样不能太"水"也不能太"干",得有个度!
新普洱茶就像个刚出生的宝宝,特别娇气受潮很简单发霉。而放了5年以上的老茶就像个经历过风霜的老者,已经适应了各种环境变化,受潮后不简单发霉。所以要是你家是老茶受潮了,别太慌新茶受潮了那就要警惕了!这让我想起我爷爷说的"越老越辣",看来茶叶也是这个道理啊。
存普洱茶千万别用密封袋!正确的做法是用紫砂罐、陶罐或是纸箱,这些容器透气性好能保持适度湿度又不至于让水汽积聚,就像人需要呼吸一样茶叶也需要"呼吸"否则憋坏了就发霉了,我之前就是图方便用塑料袋存,结果差点把茶憋坏了真是吃一堑长一智啊。
存茶环境需要"动态平衡",不能完全密封也不能完全通风。理想状态是白天通风晚上密闭。这就像人的作息该动的时候动该静的时候静。我家的茶放在阳台白天开窗透气晚上关窗防潮,这样存了三年状态还挺好。看来"劳逸结合"这道理放哪儿都适用啊。
受潮不等于发霉!真正的霉变是白色、绿色或黑色的绒毛状物质,有霉味。而受潮只是表面湿润茶味或许变淡。假如只是受潮晾干后还能喝;若是是发霉,那只能扔了。这就像感冒不等于肺炎,得看严重程度。我上次以为茶发霉了差点扔掉仔细一看只是受潮,晾了两天就好了真是虚惊一场!
假使普洱茶只是轻微受潮,别慌!能够这样做1) 拆开包装散味;2) 放通风处晾干(别暴晒);3) 换新容器保留。记住"亡羊补牢"永远不晚!我有个朋友家茶受潮了,他用了这个方法现在喝起来还挺好,就是味道淡了点。看来生活就是不断应对疑问的过程,对吧?
疑问 | 应对方法 | 省钱指数 |
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茶叶受潮 | 用竹炭包吸湿 | ⭐⭐⭐⭐ |
存茶容器 | 用旧陶罐代替 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
防潮环境 | 自制干燥剂 | ⭐⭐⭐ |
普洱茶受潮不一定发霉,关键在于科学存储和按时应对。记住"适度原则"就像生活一样凡事不能走极端,期待大家的普洱茶都能健康成长,不要变成"霉"茶!最后送大家一句:存茶如存钱小心驶得万年船,😉