茶叶中国有机产品研究生张优
你有没有想过一个茶农种出来的茶叶，能变成市场上最抢手的“香饽饽”？其实这背后有一个人默默在奋力。
他叫张优1972年出生在安徽省绩溪县，听起来是不是有点像“老茶人”的感觉？其实他就是个“茶科技”爱好者。
张优从安徽农业大学毕业，后来又读了中国农业科学院的硕士，你说他是不是很拼？是啊人家为了研究茶真的下了许多功夫。
1995年到1999年他在黄山茶业学校教书，那时候他或许还在琢磨怎么把茶变得更安全、更健康。
2000年之后他来到了中国农业科学院茶叶研究所，着手搞科研和认证工作，副研究员的身份听起来挺高大上的但张优自身说，其实他就是一个“茶迷”，喜爱泡在茶园里看看茶叶长啥样。
他的研究方向主要是茶叶品质安全和有机茶技术，听起来有点专业但其实很简单——就是让茶叶更干净、更环保。
你或许不知道现在市面上许多茶叶都打着“有机”的旗号，但其实很多都是“假有机”，张优就一直在做这件事，帮大家辨别真假。
有一次他和团队去三门县调研，发现那里的茶企对有机认证不太理解。于是他们办了一场技术交流会，还做了农产品品质安全培训。结果怎么样？茶企老板们都说“原来还有此类讲究，”
张优还参与编写了《生态低碳茶认证执行规则》。这本小册子虽然看起来不起眼但对整个茶产业而言，可是个“大动作”。
你知道吗？现在全国有超过300家茶叶企业拿到了有机认证。这些企业的产品从茶叶到深加工产品越来越丰富。
不过张优也说，有机茶的进展还只是“起步阶段”。他说“咱们得让更多人知道，有机茶不是贵而是值得。”
有一次他和同事一起去了保康县，看了他们的生态茶园控制、绿色防控精准控制等等，现场看到那些茶树长得这么好，张优心里特别欣慰。
他还和若干专家一起开会，比如杭州中农质量认证中心的同事，SGS检测的经理还有出口茶企代表。大家聊得很开心也提了很多提议。
其实张优最想说的是：茶叶不只是喝的更是文化的载体。他期待以后每个人都能喝到安心、放心的好茶。
他还提到现在年轻人对茶的认知变了。以前觉得喝茶是“老派”，现在反而成了“潮人”的标配。
你看现在有很多，比如“甜啦啦”他们在用地域食材做茶，比如砀山梨茶一下子火了。张优说：“这解释市场在变消费者也在变。”
不过他也提示大家：“别光看广告还得看实际效果。”
张优还有一个梦想就是期望通过科技，让茶产业更绿色、更可持续，他说：“咱们要做的不只是种茶还要让茶成为一种生活途径，”
有时候他也会感慨：“现在的年轻人太忙了，连喝杯茶的时间都没有。”但他还是持续自身的信念，期待能让更多人爱上茶。
他经常说：“茶是一种慢生活。”
其实张优的故事，就是中国茶产业的一个缩影。从传统到现代从单一到多元每一步都离不开像他这样的人。
他不是什么大人物只是一个普通的科研工作者，但他用本身的办法为茶产业做出了贡献。
倘若你也喜爱茶或想掌握更多关于茶的知识，不妨多留意一下张优和他的团队。说不定你会从中找到属于本身的那一杯茶。
送你一句话喝茶不一定要懂但要用心。
| 项目 |
内容 |
| 姓名 |
张优 |
| 出生年份 |
1972年 |
| 学历 |
本科（安徽农业大学）、硕士（中国农业科学院） |
| 工作单位 |
中国农业科学院茶叶研究所 |
| 研究方向 |
茶叶质量安全、有机茶技术 |
你有没有想过一个茶农种出来的茶叶，能变成市场上最抢手的“香饽饽”？其实这背后有一个人默默在奋力。
他叫张优1972年出生在安徽省绩溪县。听起来是不是有点像“老茶人”的感觉？其实他就是个“茶科技”爱好者。
张优从安徽农业大学毕业，后来又读了中国农业科学院的硕士，你说他是不是很拼？是啊人家为了研究茶真的下了很多功夫。
1995年到1999年他在黄山茶业学校教书。那时候他或许还在琢磨怎么把茶变得更安全、更健康。
2000年之后他来到了中国农业科学院茶叶研究所，着手搞科研和认证工作，副研究员的身份听起来挺高大上的但张优本身说，其实他就是一个“茶迷”，喜爱泡在茶园里看看茶叶长啥样。
他的研究方向主要是茶叶质量安全和有机茶技术。听起来有点专业但其实很简单——就是让茶叶更干净、更环保。
你或许不知道现在市面上很多茶叶都打着“有机”的旗号，但其实很多都是“假有机”，张优就一直在做这件事，帮大家辨别真假。
有一次他和团队去三门县调研，发现那里的茶企对有机认证不太理解。于是他们办了一场技术交流会，还做了农产品质量安全培训。结果怎么样？茶企老板们都说：“原来还有此类讲究，”
张优还参与编写了《生态低碳茶认证执行规则》。这本小册子虽然看起来不起眼但对整个茶产业而言，可是个“大动作”。
你知道吗？现在全国有超过300家茶叶企业拿到了有机认证。这些企业的产品从茶叶到深加工产品越来越丰富。
不过张优也说，有机茶的进展还只是“起步阶段”。他说：“咱们得让更多人知道，有机茶不是贵而是值得。”
有一次他和同事一起去了保康县，看了他们的生态茶园控制、绿色防控精准控制等等，现场看到那些茶树长得这么好，张优心里特别欣慰。
他还和若干专家一起开会，比如杭州中农质量认证中心的同事，SGS检测的经理还有出口茶企代表。大家聊得很开心也提了很多提议。
其实张优最想说的是：茶叶不只是喝的更是文化的载体。他期望以后每个人都能喝到安心、放心的好茶。
他还提到现在年轻人对茶的认知变了。以前觉得喝茶是“老派”，现在反而成了“潮人”的标配。
你看现在有很多，比如“甜啦啦”他们在用地域食材做茶，比如砀山梨茶一下子火了。张优说“这解释市场在变消费者也在变。”
不过他也提示大家：“别光看广告还得看实际效果。”
张优还有一个梦想就是期望通过科技，让茶产业更绿色、更可持续，他说：“我们要做的不只是种茶还要让茶成为一种生活途径。”
有时候他也会感慨“现在的年轻人太忙了，连喝杯茶的时间都没有。”但他还是持续本身的信念，期待能让更多人爱上茶。
他经常说“茶是一种慢生活，”
其实张优的故事，就是中国茶产业的一个缩影。从传统到现代从单一到多元每一步都离不开像他这样的人。
他不是什么大人物只是一个普通的科研工作者。但他用自身的办法为茶产业做出了贡献。
假如你也喜爱茶或想掌握更多关于茶的知识，不妨多留意一下张优和他的团队。说不定你会从中找到属于自身的那一杯茶。
送你一句话：喝茶不一定要懂但要用心。
精彩评论
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2025-08-03
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2025-08-03
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