泡普洱茶时间真的很关键!泡久了苦涩泡少了没味道这事儿得认真对待。
茶类 | 第一泡 | 后续冲泡 | 总冲泡次数 |
---|---|---|---|
生普洱 | 10-15秒 | 每泡递增5-10秒 | 8-12次 |
熟普洱 | 20-30秒 | 每泡递增8-15秒 | 10-15次 |
小贴士:新生普茶气足出汤要快;老生普能够适当延长;熟普茶汤浓稠,出汤稍慢更好。
⚠️ 留意:老茶头(熟普紧结块)需要更长时间,第一泡可延长至40-60秒。
1. 洗茶醒茶沸水迅速注入5秒后倒出。这一步很要紧能唤醒茶叶!
2. 温壶温杯:用热水预热茶具保持茶汤温度。这一步别省略对茶汤作用大!
3. 正式冲泡:注入95℃左右沸水生普15秒,熟普25秒然后出汤。
4. 分茶品饮:茶汤倒入公道杯再均匀分入品茗杯,观察色泽闻香品味。
5. 续泡更改每泡递增5-10秒依照茶汤浓淡变通更改,记住这个原则生快熟慢新快老慢。
🌡️ 水温是灵魂时间是把脉!
盖碗最能体现普洱茶的层次感,时间控制要精准:
冲泡次数 | 生普时间 | 熟普时间 |
---|---|---|
1-3泡 | 10-15秒 | 20-30秒 |
4-6泡 | 20-25秒 | 35-45秒 |
7泡以上 | 30秒+ | 1分钟+ |
紫砂壶透气性好保温性佳,时间能够适当延长:
生普:比盖碗多5-10秒
熟普比盖碗多10-15秒
老茶头:比常规熟普多20-30秒
熟普更适合煮着喝特别是老茶头:
确实会!特别是生普泡久了茶多酚和咖啡碱过度释放,苦涩明显。不过优质普洱的苦涩会迅速化开,留下回甘;劣质茶则苦涩滞留,口感差,记住生普出汤要快熟普能够稍慢。
这要看茶的品质和冲泡方法:
适量饮茶有益健康但也要留意:
健康提示:每天3-5杯为宜空腹、睡前不宜饮茶。
万物复苏茶气足,时间可以稍短:
生普8-12秒
熟普:15-25秒
天热体虚适合清爽口感的茶:
生普:10-15秒
熟普20-30秒
冷泡法熟普5g+500ml冷水冷藏4-6小时(加柠檬蜂蜜更佳)
气候干燥适合滋润的茶:
生普:12-18秒
熟普:25-35秒
寒冷季节时间可以适当延长:
生普:15-25秒
熟普:30-45秒
刚接触普洱茶?别急从这几点着手:
💰 省钱不省质好茶好方法!
醒:洗茶醒茶唤醒茶性
温温壶温杯保持温度
控控时控温精准出汤
记住这些要点无论生普熟普,都能泡出好味道。
🍵 普洱茶时间的朋友,耐心等待必有惊喜。