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茶叶圈一直有个老话题:散茶和饼茶,到底哪个更好?其实两者各有千秋,关键看你怎么选。散茶方便,饼茶耐存,但价格和口感又不一样。今天我们就来聊聊这个,帮你理清思路。
你有没有这种经历?去茶店一看,散茶、饼茶、砖茶、沱茶,眼花缭乱。我第一次买茶时,就差点被老板忽悠买了块天价饼茶。后来才发现,散茶其实更实用,不过价格确实贵点。其实选茶就像选对象,得看合不合眼缘。
拿今年春茶举例,散茶均价120元/500克,饼茶85元/357克。换算下来,饼茶每克便宜0.5元。不过饼茶加工成本高,损耗大。其实价格只是表象,品质才是关键。我有个朋友就喜欢饼茶,他说"压得紧的茶更有味道"。
散茶 | 饼茶 |
120元/500克 | 85元/357克 |
储存是饼茶的最大优势。我有个茶友,十年前买的饼茶现在越喝越香。散茶放久了容易跑味,特别是绿茶。不过饼茶需要转仓,这个技术活儿一般人不会。其实家里放个三五年,散茶也能喝。关键看你喝得多不多。
你喝过饼茶吗?那种醇厚感真的不一样。我第一次喝饼茶时,感觉像在喝老酒,回甘特别明显。散茶呢?清爽,适合当下喝。不过饼茶第一泡可能有点涩,需要多泡几次。其实口味这东西,因人而异。
饼茶需要撬茶,这个步骤对新手来说有点难。我老婆第一次撬饼茶,差点把茶刀掰断。散茶呢?直接抓一把就行。不过饼茶耐泡,一泡能喝好几次。其实冲泡难度这事儿,看你的耐心有多大。
最近几年,饼茶销量增长了30%,特别是生茶饼。我观察到的现象是,年轻人开始喜欢饼茶,觉得有收藏价值。不过专家提醒,现在很多饼茶都是机器压的,品质不一定好。其实趋势这东西,不一定适合所有人。
听我的,喝得多就买散茶,喝得少就买饼茶。我家里散茶和饼茶都有,平时喝散茶,来客人就泡饼茶。其实的方式是两种都试试,看看自己喜欢哪种。不过记住,好茶不在形式,在于品质。
散茶和饼茶就像咖啡和茶,各有粉丝。数据显示,70%的人会根据场合选择。你呢?下次买茶时,可以试试两种都买点。其实最开心的是,无论选哪种,都能喝到自己喜欢的茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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