嘿茶友们!你是不是也遇到过这类情况泡了一泡珍藏多年的普洱茶,结果发现味道淡得像白开水?别慌今天我就来跟你唠唠这到底是怎么一回事。
其实啊许多时候普洱茶没味道,疑问或许出在泡茶上,你想想要是水太凉或是泡的时间太短,茶叶里的香味儿怎么或许跑出来呢?
我刚着手泡茶那会儿就经常犯这些错误,后来才发现泡普洱茶水温控制在95℃以上,第一泡能够迅速倒掉(洗茶),然后依照茶叶品质决定浸泡时间,一般几秒到几十秒不等。
茶叶类型 | 水温提议 | 浸泡时间 |
生普 | 95-100℃ | 5-15秒 |
熟普 | 90-95℃ | 3-10秒 |
说到存茶这可是个技术活儿!我有个朋友把好几百块的普洱茶直接放在阳台晒太阳,结果?你猜怎么着?茶叶里的香味儿全被晒跑了!
我提议啊存茶用绵纸包好,外面再加个茶袋放在阴凉干燥的地方。像我这样懒人就直接用紫砂罐存既透气又防潮,简直完美。
有时候啊不是你泡茶或存茶的疑问,而是茶叶本身就不行,你想想要是买到了劣质茶就算你是泡茶,它也出不来好味道啊!
最近我就在网上看到有茶友吐槽,说买的大厂普洱茶喝起来没味道。其实啊现在市面上有些茶为了追求"香气",会加香精这类茶放久了香味儿就散了,根本不值钱!
我有个小技巧就是买茶前先要少量样品试喝。有些商家不愿意给样品?那这茶你就要小心了!
特别对大仓茶或是存放多年的老茶,醒茶非常要紧。我有个茶友收到一批老茶直接就泡,结果味道淡得不行,后来才知道应先用透气性好的容器醒几天,让茶叶"苏醒"过来。
醒茶就像给茶叶做个SPA,让它从沉睡中慢慢苏醒。一般新茶醒1-2天老茶醒3-7天详细时间看茶叶状态!
说了这么多最后来分享几个我的省钱妙招吧。
记得我刚入普洱茶坑的时候,也是走了不少弯路。后来慢慢摸索才找到适合本身的方法,现在啊我泡茶基本都能喝出好味道,存茶也很有心得!
所以啊下次要是你的普洱茶喝不出味道,先别急着抱怨茶叶不好。看看是不是泡茶方法有难题,或存茶出了差错。有时候啊难题或许很简单只是咱们没有留意到而已。
好了今天就先唠到这里,期待我的经验能帮到你,下次泡茶时记得把这篇文章翻出来看看哦!