1号茶友困惑：家里生普洱茶怎么泡才不会太浓苦苦的？

为啥我泡出来的普洱茶总像一样苦？

其实呢，这可能是因为你没掌握好泡茶的门道。

1. 茶叶量要控制住，就像吃饭不能光顾着堆肉不吃菜一样。每次泡茶的时候，茶叶放多了，那茶汤自然就浓得发苦啦。建议大家用小拇指指甲盖那么一点点茶叶就够了。
2. 水温也很关键哦，开水不是万能的！生普洱这种比较“硬”的茶，如果水温太高，会让茶叶一下子释放太多苦味物质。记得把热水稍微凉一下再冲泡。

洗茶是啥意思？是不是多此一举？

很多人都觉得洗茶没啥用，直接泡了算了。

• 其实洗茶很重要！它可以把茶叶表面的一些灰尘杂质冲掉，同时还能唤醒茶叶。
• 而且洗茶的时候，时间要短，别超过10秒，不然连茶叶本身的精华都跑掉了。

就好比你刚买回来的衣服，总得先洗一遍再穿吧？

泡茶时间怎么掌握？是不是越久越好？

很多新手朋友觉得泡得久点更有味道。

记住啊，时间太长，苦味就会上来，就像你喝咖啡放多了糖一样齁得慌。

怎么判断茶泡得够不够好？

有时候自己泡茶总觉得差点啥，不知道好不好喝。

4. 首先闻一闻，要是香气扑鼻，那就是好的开始。
5. 接着尝一口，看看有没有那种清爽回甘的感觉。
6. 最后想想刚才泡的时间和水温对不对，调整下再来一遍。

泡茶就像谈恋爱，得慢慢磨合才行。

最后一个小tips

泡茶这件事，真的需要耐心。

• 不要急着追求完美，慢慢来，多试几次。
• 如果你实在觉得苦，可以试试加点蜂蜜或者柠檬片调味。

泡茶是个享受的过程，别给自己太大压力！☕️