普洱茶

勐海南糯山普洱茶简报特点详解与品鉴指南

作为一个过来人我跟大家说句掏心窝子的话喝过南糯山的普洱茶真的很难再回头去喝其他山头的了，今天就来聊聊我这几年泡茶、喝茶的部分心得，期待能帮到刚接触普洱茶的朋友。

先说说南糯山吧它在云南西双版纳，是勐海的一个小山村，这里种的茶树大多数都是古树茶也就是那种几十年甚至上百年的老茶树，这些茶树长在山上吸收的是山里的灵气所以茶叶的味道特别醇厚。

• 口感：南糯山的茶汤喝起来很滑，像丝绸一样不会有涩味，
• 香气：有淡淡的花香还有一丝蜜香，闻着就让人舒服。
• 回甘：喝完之后嘴里会有一种甜味，久久不散。

我自身最常喝的是南糯山古树生茶，每次泡的时候都会想起第一次喝它的情景。那是在一个下雨天我和几个朋友围坐在火塘边，一边烤着火一边泡茶。那时候我就觉得这茶不是普通的茶是带着山林气息的。

假如你是新手或许对“生茶”和“熟茶”分不清。简单而言生茶就是刚采下来的茶叶，经过晒干、揉捻等工艺，保留了茶叶的原始味道；而熟茶是经过人工发酵，味道更醇厚适合冬天喝。

南糯山的生茶适合喜爱清爽口感的人；而熟茶则更适合喜爱浓郁味道的朋友。不过我个人更喜欢生茶，因为它更有层次感喝起来也更有意思。

说到泡茶其实也不是太难，我一般用紫砂壶因为紫砂壶能更好地锁住茶香。水温控制在95℃左右泡的时间依照茶叶的老嫩程度更改。比如古树茶一般泡3-5分钟就能够喝了。

有一次我带了一块南糯山的茶给一个朋友，他第一次喝就问“这是什么茶？怎么这么好喝？”我当时就笑了说：“这是南糯山的古树茶。”他听了之后立刻让我给他买几饼。

喝茶不是为了炫耀而是为了享受，我经常一个人坐在阳台，泡一壶茶，看看书听听音乐，感觉整个世界都慢了下来。

假使你也在找一款好喝又耐泡的普洱茶，不妨试试南糯山。它的味道不像部分大那么“工业”，但正是因为此类“不完美”，才显得真实。

想给大家一个小提议：不要一味追求价格贵不一定好喝关键是适合自身。南糯山的茶虽然价格不算低但绝对物有所值。

南糯山的普洱茶是我心中不可替代的存在，它不仅仅是一杯茶更是一种生活的态度。