你有没有喝过普洱茶发现茶汤里有那种像糖浆一样粘稠的丝线？这就是所谓的“拉丝现象”。许多人第一次看到都会惊掉下巴，以为是茶坏了或是加了胶水。其实啊这完全是正常现象是茶叶里的多糖类物质在起作用。
我第一次看到的时候也是懵了，还以为本身买到了假货。后来才知道这其实是好茶的一个标志。就像吃火锅时看到的牛油拉丝一样，看起来很神奇但其实都是天然成分。不过也别太当真有些商家为了卖高价或许会刻意夸大这个效果。
所以啊看到拉丝别慌，先看看是不是真的好茶。假若味道还行那大概率是真货。要是味道差得离谱那或许就是假的了。
拉丝现象是不是越明显越好？这个疑问大家最关心了。其实吧拉丝只是个表象不能单凭这个判断茶的好坏。
我之前买过一饼号称“老茶”的普洱，拉丝特别明显结果一喝差点没把我呛死，味道又苦又涩完全不是那种醇厚的感觉。后来才知道那是泡发过度的劣质茶，拉丝只是因为里面加了添加剂。
所以啊别被拉丝迷惑了，真正的好茶应是口感顺滑、回甘持久，而不是一味追求拉丝。拉丝能够作为参考但不能当成唯一标准。
现在市面上假茶太多尤其是普洱茶，许多都是用低档原料冒充老茶。我以前就踩过坑花大钱买了几饼“老茶”，结果一泡就露馅。
辨别真假其实也不难第一看包装，正品一般都有防伪标识，而且印刷清晰；第二看茶汤，真茶颜色自然不会有异味；第三闻味道，真茶有淡淡的陈香假茶或许是化学味或是霉味。
还有个最简单的办法就是找懂行的朋友带去试喝。别怕麻烦毕竟喝茶不是小事花了钱还得喝得安心。
这个疑问我也纠结过很久，为什么同样是普洱茶有的拉丝有的不拉丝？是不是跟年份有关？
其实拉丝主要跟茶叶的含糖量有关，比如熟茶因为发酵充分，糖分高更简单拉丝，而生茶因为没有经过发酵，糖分少拉丝就不明显。
冲泡方法也会作用拉丝效果，要是你用沸水冲泡拉丝会更明显；假使水温不够，或许就没有那么夸张的效果。
这个难题真的让我担忧过一阵子。网上有人说拉丝是加了胶水，喝了对身体不好。我起初也信了吓得都不敢喝。
后来查了一下资料才知道拉丝其实是茶叶本身的成分，主要是多糖类物质对人体没有害处，除非是那些添加了胶水或明胶的假茶，才会有疑问。
所以啊别被网络谣言吓到，只要买的是正规渠道的茶，拉丝就不用太担忧。放心喝喝得开心才是最要紧的。
拉丝现象虽然看起来很神奇，但它并不能单独证明茶的品质好坏，它更像是一个“信号灯”，提示你留意部分细节。
比如拉丝明显或许解释茶叶发酵充分、含糖量高；但假使拉丝后茶汤浑浊、味道差，那就解释或许有疑问。这时候就要结合其他因素来判断。
拉丝只是一个参考指标，不能全靠它来判断茶的好坏。还是要多喝多比较才能找到自身喜爱的那一款。
这个难题真的是让人纠结。有些人觉得拉丝茶好看，觉得贵一点也值得；但也有人觉得拉丝只是噱头，没必要多花钱。
我觉得关键还是看个人需求，若是你喜爱这类视觉上的享受，愿意多花点钱买个“仪式感”，那当然能够买。但假若你更在意味道和性价比，那或许就不太值得。
我提议大家先从小样着手尝试，再决定是不是长期采购，毕竟喝茶不是出资喝得舒服才是王道。
拉丝茶怎么喝才对？这个难题很多人都问过我，其实没什么特别讲究就是正常泡茶就行。
不过有几个小技巧能够试试第一水温不要太烫85度左右最合适；第二，不要泡太久30秒到1分钟就能够了；第三，多喝几次感受一下茶汤的变化。
我有一次泡了一壶拉丝茶，感觉味道特别棒后来才知道是因为我用了正确的泡法，所以啊别光看拉丝还得学会怎么喝。
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