最近茶友群里炸开了锅,一位老茶鬼抱怨:“我珍藏了十年的熟普,泡两泡就没味了,隔壁老王的大益茶却能泡到第六泡还香得要命!”这话一出,立马引发热议。很多茶友都有同感,明明是老同志熟普,为啥比不过大益的耐泡度?今天咱就来唠唠这事儿,保证给你整明白!
熟普的发酵程度:熟普是人工渥堆发酵的,发酵越足,茶多酚转化越多,耐泡度会降低。老同志可能发酵不够均匀,大益工艺更成熟。
原料等级差异:大益多用春茶头春料,叶片厚实,内含物质丰富。老同志可能用了夏秋茶,自然泡不透。
仓储条件影响:大益有自家标准仓,湿度温度控制得好。老同志可能随便放,茶叶变质或“返潮”,泡起来自然没劲。
拼配技术不同:大益擅长拼配,不同批次、等级的茶叶混搭,提升耐泡度。老同志可能单料,层次单一。
压制松紧度:大益饼压得紧实,出汤慢但持久。老同志可能压得松,前两泡就“爆”了。
冲泡手法差异:泡大益的茶友可能更懂功夫茶,水温、出汤时间控制得好。老同志随便泡,当然没效果。
溢价效应:大益是“茶界茅台”,用料和工艺确实有保障。老同志可能追求性价比,自然有差距。
年份不代表一切:十年熟普如果工艺或仓储不行,可能还不如新茶。大益新茶也能泡出老茶味。
所以啊,别光看牌子或年份,茶叶这东西,真得细品!
总结 | 选茶看工艺、原料和仓储,大益确实有它的道理,但老同志也不是一无是处,适合自己的才是的! |
2025年,愿每个茶友都能找到自己的“梦中情茶”!😉
编辑:普洱茶-合作伙伴
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