普洱茶的两种风味,你真的懂吗?
普洱茶分生普和熟普,听起来差不多,但喝起来天差地别。生普鲜爽回甘,熟普醇厚顺滑。朋友小王总搞混这两者,我给他科普了无数次,还是迷糊。到底怎么区分呢?今天咱们来盘一盘!口感差异:舌尖上的较量
生普像青春少年,清新活泼。熟普则似成熟大叔,稳重深沉。数据说,生普茶汤呈金黄色,熟普是红褐色。有一次我泡茶给同事喝,她一口下去皱眉:“这是什么味儿?”我笑:“生普啊,涩感明显。”熟普不一样,入口绵柔,像喝了热牛奶。- 生普:汤色亮,苦涩浓。
- 熟普:汤色深,甜润足。
年份变化:时间的魔法
生普越放越香,十年以上才显真章。熟普出厂即巅峰,存放久了反而没那么惊艳。我家里存了几饼生普,去年拿出来喝,香气浓郁得让我直呼“绝了”。熟普呢?买来就喝,放久了反而淡了味道。这就像初恋和婚姻的区别,前者越品越甜,后者越久越平淡。存储成本:钱包的考验
生普需要专门空间存放,湿度温度都得讲究,不然容易发霉。熟普就省心多了,随便找个角落就行。我有个朋友因为存生普,房子被堆满茶叶,女朋友都快气跑了。熟普轻松搞定,省钱又省力。争议焦点:哪种更适合你?
其实吧,生普适合年轻人,喜欢刺激感的就选它。熟普更适合长辈,温和不伤胃。有人问:“熟普会不会太老气?”我说:“未必,它就像红酒,越陈越香。”关键看你怎么选。“普洱茶的世界很大,生普和熟普只是冰山一角。”

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责任编辑:林荧
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