精彩评论






嘿,茶友们!我是老王,一个泡茶快二十年的“过来人”。最近总有人问我:“老王,普洱茶是不是得用紫砂壶?我用白瓷壶泡行不行?”
当然行!今天我就用大白话,跟大家唠唠白瓷壶泡普洱的这点事儿,顺便分享几个我的“踩坑”经历,保证你看得懂、用得上!
紫砂壶确实有它的好:
“透气性好,能存茶香”、“保温性强,出汤慢”。
但说实话,新手用紫砂壶容易手忙脚乱。我刚开始学泡茶时,一激动就把刚开壶的紫砂拿去泡生普,结果茶汤又苦又涩,还被茶艺师笑话了半个月!
举个例子:我表妹第一次喝熟普,用白瓷盖碗泡的。她一边泡一边说:“咦?这茶汤怎么像红酒颜色?”
一语惊醒梦中人!她终于明白熟普就该是红浓汤色,而不是像生普那样黄绿!
把普洱茶(散茶或茶饼)放入壶中,用100℃沸水快速冲淋壶身,然后倒掉茶汤。
注意:生普醒茶时间短(5秒),熟普可以稍长(10秒)。
生普 | 熟普 |
醒茶时间短 | 醒茶时间长 |
看:茶汤是否透亮?
闻:香气是陈香还是蜜香?
品:茶汤是滑还是涩?
去年聚会,老同学小张拿出珍藏的普洱茶饼,“啪”一声掰下一块,直接用白瓷壶泡了。
结果?第一泡就泡老了!茶汤颜色深得像酱油,味道又苦又杂。
教训:普洱茶饼要撬小块,不能整块扔进去!
最近茶圈流行一句话:“紫砂是老炮,白瓷是潮人”。
为什么?因为现在年轻人喝普洱,更注重“快节奏”和“可视化”。
小贴士:选白瓷壶时,别买太薄的,容易炸裂!
结语
喝茶嘛,开心最重要!
白瓷壶泡普洱,简单直接,不怕犯错。
2025年,就让我们一起,用白瓷壶,泡出属于你的那杯普洱吧!
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