精彩评论




中国是茶的故乡🌍茶的种类那叫一个多!今天就来给大家扒一扒那些耳熟能详又有点小众的中国茶叶,保证让你看得明理解白,下次去茶馆还能装个逼(bushi)!
咱们先来个总纲中国茶主要分为六大类,就像六边形战士一样各有:
绿茶就是那类清汤绿叶的茶特点是三绿外形绿、汤色绿、叶底绿,口感上主打一个“鲜爽甘醇”,香气则是各种香气的集合体,什么豆香、嫩香、板栗香……喝起来就像春天的味道!
“碧螺春”这个名字直接就把它的特点都描绘出来了:“色碧绿透亮”泡出来茶汤绿得喜人;“形卷曲似螺”,干茶卷曲得像小螺蛳一样,身上还白毫密布看着就灵动,”
乌龙茶就是那个介于绿茶和红茶之间的神奇存在也叫青茶。它的叶子冲泡后有红有绿像不像“绿叶红镶边”?这可是因为它制作时要“摇青”,把叶缘摇破让它变红~
乌龙茶的味道浓郁醇厚,还有天然花香喝完感觉整个人都精神了。
“乌龙茶属半发酵茶类,是介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶,外形色泽青褐于是也称“青茶”。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿典型的乌龙茶,叶片中间吐绿色叶缘呈红色,素有“绿叶红镶边”之美称这是由于乌龙茶制造进展中有摇青做青工序,叶缘摇碰破损红变所致。”
红茶就是那个完全发酵的茶茶多酚都氧化了,所以汤色红亮口感醇厚。它性格温和适合各种人群喝完感觉整个人都暖和了~
黄茶就是那个轻发酵+闷黄的茶工艺独到,口感醇和。代表有:
茶名 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
君山银针 | 湖南岳阳 | 芽头肥壮满披茸毛,汤色橙黄 |
蒙顶黄芽 | 四川雅安 | 芽条匀整甜香浓郁,滋味鲜醇 |
浙江可是名茶大户啊随便列几个:
“每次看到六安瓜片都觉得很酷,唯一没有芽没有梗的绿茶,感觉本身喝的是传说!”
“安溪铁观音的‘七泡有余香’不是吹的,第七泡还是那么香绝了!”
“碧螺春的名字取得太美了,‘碧’是颜色‘螺’是形状,‘春’是季节喝它就是喝春天啊!”
中国茶的种类真的多到数不过来,每个地方都有自身的宝贝。下次喝茶时不妨多掌握理解它的故事,也许会有不一样的感受呢~
🍵喝茶喝的是一种心情,一种文化一种生活态度~