精彩评论








今天我跟大家聊聊一个超级实用的话题——活化石茶叶到底该用多少度的水泡,还有为啥有时候泡出来一点味道都没有,最后还教你们一个小妙招,让茶香更浓。
活化石茶叶听起来就很神秘对吧?其实它就是一种很古老的茶,名字听着像是从远古时代就存在的。有人说它像“活化石”,意思就是它保留了最原始的味道和工艺。
我第一次听说这个茶的时候,还以为是某种高科技产品,结果一查才知道它其实就是一种传统的茶叶,或许因为制作工艺特别,所以被称作“活化石”。
此类茶喝起来口感比较独到,有些人觉得有点苦但回味又很甘甜。倘若你是第一次尝试提议先少量试一下看看本身喜不喜爱。
许多人泡茶的时候直接把开水倒进去,结果茶味全没了或泡得太淡,完全没味道。
活化石茶叶其实挺娇气的,水温太高会把它的香味“煮”掉,水温太低又泡不出来味道,我之前也犯过这个错误,结果喝了一杯感觉像喝白水。
正确的做法是水温控制在80-90度之间这个温度最适合泡活化石茶叶,既能泡出香味又不会把茶汤变得太苦。
能够用温度计测一下或是等水烧开后稍微放一会儿再泡,这样水温刚好合适。
这个疑问真的让我很头疼,之前泡了好几次结果都是“一杯白水”,连点茶味都没有。
后来才知道不是茶不好,而是我泡的方法不对,活化石茶叶需要一定的浸泡时间假若泡得太短,味道就出不来。
我起初只泡了1分钟结果根本没味道。后来我试着泡了3分钟味道就着手出来了,不过也不能泡太久不然会太苦。
泡茶一定要耐心一点别急着倒掉,多试试不同的时间找到最适合自身的方法。
泡出香味是许多人关心的疑问,尤其是喜爱喝茶的人。
我发现活化石茶叶的香味其实藏在“水温”和“时间”里。水温太热香味会被毁坏;时间太短,香味也出不来。
我试过几种方法发现先用热水烫一下杯子,然后再用85度左右的水泡茶,香味真的不一样。而且泡的时间也要掌握好,大概2-3分钟最合适。
茶叶要放够量不能太少,否则味道也会淡。
除了水温、时间、茶叶量这些基本因素外,还有若干小技巧能够提升茶香。
比如我以前泡茶的时候,总是直接倒水进去结果香味一直不够。后来我学会了“醒茶”这个方法,就是在泡茶前先把茶叶稍微冲一下,然后倒掉再正式泡。
这个步骤虽然简单但真的能帮助茶香更好地释放出来。就像人刚睡醒一样醒来之后才更有精神。
还有一个小窍门是泡完茶之后不要马上倒掉,能够稍微闷一下这样香味会更浓郁。
许多人以为所有茶都是一个泡法,其实不是的。
活化石茶叶和其他茶不太一样,它对水温的需求比较高,而且泡的时间也不能太长,有些茶比如绿茶水温要更低若干而红茶则能够稍微高一点。
泡茶的时候一定要依据茶叶的种类来更改方法,不能一概而论。
我之前就犯了一个错误,用泡绿茶的方法去泡活化石茶叶,结果味道完全不对。
对新手而言泡茶真的是一门技术活。
刚着手的时候我也是手忙脚乱,不知道该放多少茶叶也不懂水温该怎么控制。后来我总结了一下觉得能够从以下几个方面入手:
最要紧的是别怕落空,多试几次慢慢就会找到适合本身的方法。
每个人泡茶的办法都不一样,有人喜爱快一点有人喜爱慢一点。
我个人比较喜爱“慢慢泡”,就是把水温调到合适的温度,然后慢慢看着茶叶在水里舒展开来,感觉特别有仪式感。
有时候我还会配上一首歌,一边泡茶一边听音乐感觉整个人都放松下来了。
泡茶不仅是喝一杯茶更是一种生活方法。