精彩评论



最近老铁们是不是都遇到过此类情况泡茶的时候有的茶叶飘在上面有的沉在下面,有的还忽上忽下像跳迪斯科?我去这到底是啥情况?上周我请客户喝茶茶叶在杯子里上演"水上芭蕾",客户笑得直拍大腿我这老脸啊,😭。后来我专门研究了一下,发现这里面学问大着呢。
新鲜茶叶因为含有更多水分,所以比较重简单下沉,存放时间长的茶叶会丧失水分,变得轻飘飘的就像老腊肉一样,轻得像羽毛!所以下次看到茶叶浮在水面,八成是放了不短时间的茶叶了。不过也别太纠结老茶也有老茶的韵味嘛!👍
绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶...它们就像不格的人,有的爱浮有的爱沉。绿茶比较轻喜爱飘在水上;红茶密度大,喜爱沉底;乌龙茶嘛就比较中庸,爱在中间晃悠。这就像性格决定命运茶叶品种决定浮沉!下次泡茶前先问问本身今天想看水上芭蕾还是海底总动员?
热水冲泡时茶叶会先吸水膨胀,这时候也许会先沉一下,然后随着气泡发生又浮上来,上演水上漂!水温太高茶叶或许直接沉底;水温太低,茶叶或许一直浮着泡不开,这就像谈恋爱温度拿捏得刚刚好才能完美邂逅。💘
条形茶、球状茶、碎茶...它们的浮沉可不一样。球状茶(像铁观音)因为体积小密度大,简单沉;碎茶因为表面积大,容易浮;条形茶嘛就看它的"游泳技术"了。这就像身材决定命运茶叶形状决定浮沉!下次买茶时能够观察一下茶叶的形状,猜猜它会怎么表演。
是先放茶叶后倒水还是先倒水后放茶叶?是慢慢倒水还是迅速注水?这些都会影响茶叶的浮沉表演!比如迅速注水或许会产生更多气泡,让茶叶浮起来;而先放茶叶后倒水,茶叶或许直接沉底,这就像方法决定效果冲泡办法决定浮沉,下次泡茶时不妨试试不同的冲泡办法,看看会有什么惊喜。
影响因素 | 浮沉表现 | 简单理解 |
---|---|---|
新鲜度 | 新鲜下沉陈旧上浮 | 像老腊肉一样轻 |
茶叶种类 | 绿茶浮红茶沉 | 性格决定命运 |
水温 | 高温易沉低温易浮 | 恋爱温度要刚好 |
茶叶形状 | 球状沉碎茶浮 | 身材决定命运 |
冲泡途径 | 迅速注水上浮 | 方法决定效果 |
所以啊下次再看到茶叶在杯子里表演杂技,别再一脸懵逼了!哈哈哈这背后可是有科学道理的!记住这些小秘密下次泡茶时你就能像专家一样解释茶叶为什么这样浮沉了,再也不怕被客户笑啦!😎