普洱茶这玩意儿简直就是时间的朋友,越存越香,但你知道吗?许多人为了“保护”它,往茶叶罐里塞满了干燥剂,结果呢?钱花了茶却毁了,今天咱就掰扯掰扯这事儿保证让你少走弯路,省下冤枉钱!
其实吧我以前也傻乎乎地跟着放干燥剂,觉得这样茶叶才“安全”,结果某天开启茶叶罐一股刺鼻的化学味儿扑面而来,茶叶颜色都变了!这才知道原来市面上那些廉价的干燥剂,根本不适合普洱茶,要知道普洱茶需要的是缓慢的陈化,不是被迅速“干死”啊!
难题来了你家的普洱茶是不是也放了干燥剂?别急咱接着往下看。
普洱茶确实怕潮这点没错,但你想啊干燥剂里的化学物质比如氯化钙,会直接接触茶叶时间一长,茶里的有益成分都被毁坏了。而且依据2024年的调查90%的茶友都表示本身的普洱茶在放干燥剂后口感变差了。这可不是瞎说是有数据支撑的。
化解办法别再放干燥剂了。用密封性好的陶罐或紫砂罐,这样既能防潮又能让茶叶慢慢陈化。
其实干燥剂的作用是迅速吸湿,但普洱茶需要的是缓慢的“呼吸”。你想想茶叶里的微生物和酶类,都需要一定的湿度才能工作。假利用干燥剂把水分吸得太干,茶叶就“死”了再怎么放也不会有陈香味了。就像咱们平时炖肉火太大肉就老了这道理是一样的。
不过,不放干燥剂那怎么存茶呢?其实很简单。我有个朋友他家的普洱茶存得特别好,每次去他家都能闻到那股独到的陈香味。他用的方法就是用牛皮纸袋包好茶叶再放进陶罐里放在阴凉干燥的地方,这样既能防潮又能保持适当的湿度茶叶才能慢慢变好。
存茶方法 | 优点 | 缺点 |
放干燥剂 | 短期防潮 | 毁坏茶叶活性 |
陶罐存茶 | 保持适当湿度 | 需要定期检查 |
其实吧那些卖干燥剂的商家,根本不在乎你的茶叶怎么样,他们只关心能不能多卖点货。我看过一个报道说有些干燥剂里面添加了香精,让茶叶闻起来“香”但实际上味道完全不对,这就像咱们平时买,有的香味特别浓但用久了皮肤就差了,一个道理。
醒醒吧。别再被这些小把戏骗了!
未来啊我觉得茶叶的存越来越回归自然。你看现在许多茶艺师都提倡用传统的陶罐存茶,不搞那些花里胡哨的东西。而且随着大家对健康生活的追求,用化学物质化解茶叶的做法,肯定会越来越不受欢迎,就像现在大家都不怎么用塑料袋了,都改用布袋一样。
深度拓展:其实普洱茶的存法一直是个争议焦点。有人喜爱放干燥剂有人持续自然存放。但越来越多的实验证明,自然存放的茶叶口感和健康价值都更高,未来咱们也许会看到更多关于茶叶存法的科学研究,帮助大家找到更科学的方法。
其实,现在想想那些放干燥剂的人,是不是有点“过度保护”了?就像咱们平时养花有的花需要晒太阳你非把它放在阴暗的角落,它还能活吗?普洱茶也是一样它需要一定的湿度才能陈化,你非把它弄得太干它还能有香味吗?
记住:适度的湿度才是普洱茶的“伴侣”!
不过,不买干燥剂你还能省下一笔钱呢!我算了一下一个普通的干燥剂袋也就几块钱,但要是你经常喝茶一年下来也能省下几十块。而且这些钱你还能够用来买更好的茶叶,或是请朋友喝杯好茶多实惠啊!
普洱茶不需要干燥剂它需要的是你的理解和耐心。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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