普洱茶隔夜还能喝吗?让人震惊,(实测)
朋友你有没有过这样的经历? 喝完一杯普洱茶第二天早上看到还剩半壶,想着反正没坏就继续喝了,结果呢?肚子不舒服或味道怪怪的……是不是有点尴尬?今天我就来跟大家聊聊,普洱茶隔夜还能不能喝。
我是个普洱茶爱好者平时喜爱泡一壶慢慢品,有一次晚上喝茶太晚泡了一壶还没喝完就放在桌上忘了,第二天早上我看着那壶茶心想“这茶不是好茶嘛应没难题吧?”结果一喝真的有点奇怪味道变酸了,还有一点点苦味。
从那以后我就着手认真研究这个难题普洱茶隔夜还能不能喝?今天我就把我的亲身经历和若干测试结果分享给大家。
普洱茶隔夜后会发生什么?
普洱茶是发酵茶它含有一定的微生物,比如酵母菌、乳酸菌等。这些微生物在茶叶中会继续活动,尤其是在温度适宜的情况下。
假若普洱茶放了一夜尤其是夏天,温度高,湿度大这些微生物就会更加活跃,它们会分解茶叶中的糖分和蛋白质,发生部分酸性物质让茶汤变酸,甚至发霉。
我做过一个小实验把同一款普洱茶分成两份,一份当天喝完另一份放了一夜,第二天我分别品尝了这两杯茶。
项目 | 当天喝的茶 | 隔夜的茶 |
---|---|---|
颜色 | 深红透亮 | 偏暗有些浑浊 |
味道 | 醇厚回甘 | 略带酸味口感变差 |
气味 | 清香怡人 | 有轻微异味 |
从这个小实验能够看出,隔夜后的普洱茶确实发生了变化,而且这些变化有或许作用口感和健康。
隔夜茶能喝吗?答案是……
其实普洱茶隔夜能不能喝,要看几个因素:
- 存放环境是不是密封、温度怎样
- 时间长短:隔夜还是隔两天
- 个人体质:有些人对酸味敏感
假如你只是隔了一夜而且保留得当,比如放在冰箱里那么一般情况下是能够喝的,但味道或许不如新鲜的好。
不过要是你是肠胃敏感的人或发现茶汤有异味、发霉,那就不要喝了。
我有个朋友每次喝茶都爱留一点,第二天再喝。有一次她喝了隔夜的普洱茶,结果拉肚子了。她说:“我以为是茶不好后来才知道是放太久的起因。”
别小看隔夜茶虽然看起来没事,但里面或许藏着不少隐患。
怎么判断隔夜茶还能不能喝?
下面是我总结的部分小技巧:
- 闻一闻:假若有酸味、霉味就不要喝了。
- 看看颜色:倘若茶汤变浑、发黑解释可能已经变质。
- 尝一口:若是味道奇怪就停止饮用。
这些方法也不是绝对可靠的,但至少能够帮你判断一下。
我想说:喝茶要讲究途径别为了省一点茶,就冒险喝隔夜茶。毕竟身体才是最关键的。
假如你也遇到过类似的情况,欢迎留言告诉我你的故事。咱们一起探究让喝茶变得更安心、更健康。
~ 普洱茶爱好者 · 来自茶香里的生活感悟 ~
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责任编辑:蓝兹
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