碎末的红茶是什么茶？
（说到碎末的红茶，大家是不是有点懵？）
首先呢，红茶根据加工方法不同，可以分成工夫红茶、红碎茶和小种红茶这三种。（这里重点说的就是红碎茶啦！）
红碎茶的定义： 简单来说，就是把新鲜茶叶经过凋萎、揉捻之后，用机器切成像颗粒一样的小碎片，最后再发酵和烘干。（是不是听起来很神奇？）
红碎茶的历史： 这个红碎茶呀，已经有一百多年的历史了呢。它的外形细碎，跟工夫红茶那种条索紧结的样子完全不一样。
红碎茶是怎么制作的？
- 第一步，把新鲜茶叶弄软，就是让它“休息”一下。
- 第二步，揉捻，把茶叶捏得变形。
- 第三步，切碎，变成小颗粒。
- 第四步，发酵，让茶叶的味道更浓郁。
- 最后一步，烘干，完成！
（是不是感觉特别简单粗暴？）
红碎茶的特点
红碎茶的汤色鲜红，香气浓郁，喝起来味道醇厚，而且很有“劲儿”，喝完能感觉到舌头微微发麻。（这就是所谓的“收敛性”啦！）
（想象一下，一杯红碎茶在手，整个人都精神了！）
红碎茶的用途
红碎茶特别适合用来做袋泡茶，因为它的颗粒小，冲泡起来超方便。还可以加牛奶、加糖，做成奶茶啥的，简直就是懒人福音。
（想想那些忙碌的工作日，泡杯红碎茶加点牛奶，简直是人间天堂！）
（不过呢，有些人可能会觉得红碎茶是低档货，但其实不是这样的！红碎茶也是经过精心制作的，只是样子小了点而已。）
（老茶客们最爱红碎茶，因为它冲泡快，味道浓，性价比超高！）
（比如我嘛，就特别喜欢用红碎茶泡奶茶，奶香和茶香混合在一起，简直绝了！）
总结一下
红碎茶虽然长得碎碎的，但它可是国际茶叶市场的主角呢，出口量占全球茶叶总出口量的八成左右。（厉害吧！）
（不管怎么说，红碎茶也是一种很有魅力的茶，值得我们去尝试和品味。）
（ 希望大家都能找到自己喜欢的那一杯茶，不管是整叶的还是碎末的！）
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责任编辑：王亚晖
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