为什么有的茶叶脆脆的？解析+揭秘+必看：茶叶脆脆还能喝，为何看起来那么碎？

朋友视角：茶叶为什么会脆脆的？

朋友，你有没有发现有些茶叶特别脆，轻轻一掰就断了呢？这事儿啊，我第一次发现是在我妈泡茶的时候。她随手抓了一把茶叶放进壶里，结果不小心掉在地上，茶叶都碎成渣了！我当时就觉得奇怪，这茶是不是过期了？后来才知道，**并不是所有的脆茶叶都不能喝哦**。 其实呢，脆脆的茶叶主要有两种情况。一种是老叶子或者比较粗壮的茶梗，这种茶叶本身就比较硬，时间久了就变得特别脆。比如我家那盒普洱茶，放了好几年，拿出来的时候轻轻一捏就碎了，但泡出来的茶味道还挺香的。另一种情况呢，是制作工艺的问题，像一些手工揉捻的茶，为了保持形状，会故意让茶叶干透一点，这样喝茶的时候就不会散开太多。

1. 所以呢，脆脆的茶叶不一定代表它坏了。
2. 只要没发霉、没变味儿，照样可以喝。
3. 不过建议大家别太用力捏茶叶，不然可能就全碎了。

小提示：储存不当也会让茶叶变脆

朋友，你家茶叶平时怎么放的？是不是随便找个罐子就塞进去了？有一次我去邻居家串门，看到他家的茶叶放在厨房柜子里，阳光直射，结果茶叶全脆了。我忍不住提醒他：“兄弟，茶叶得避光保存，不然容易变质。”他当时还不信，说“不就是脆点嘛”，结果泡出来的茶又苦又涩，他自己也后悔了。 所以啊，脆脆的茶叶有时候是储存不当惹的祸。阳光、湿气、高温都会让茶叶里的成分发生变化，导致茶叶变脆甚至变质。如果你家的茶叶经常碎成渣，可以试试用密封罐装起来，放到阴凉干燥的地方，这样茶叶就能保持柔软啦！

生活案例分享：

去年冬天，我从云南带回来几斤滇红，本来打算慢慢喝的。结果忘了收好，放在客厅的茶几上，被暖气吹了一个月，茶叶全成了碎末。那天我泡茶的时候，茶叶直接掉进了杯底，还漂得到处都是。我妈看了直摇头，说：“你这个保管方式太差劲了。”从那以后，我就学聪明了，每次买茶都记得密封好，放在冰箱冷藏室里。

总结一下：

脆脆的茶叶虽然看起来有点碎，但并不一定不能喝。关键是要分清原因，如果是储存问题导致的，那就调整方法；如果是茶叶本身特性，那就别太在意。**毕竟喝茶最重要的是享受过程嘛**！

• 储存要避光、防潮、低温。
• 买茶的时候选好包装，密封性强的更好。
• 别因为碎碎的茶叶就不喝了，多尝试几次说不定还挺香。

特别注意：发霉的茶叶千万别喝

最后再强调一下，不是所有的脆茶叶都能喝！如果茶叶不仅脆，还有异味或者发霉的情况，那可千万不能喝。我之前有个同事，家里存了一批陈年老茶，结果不小心受潮发霉了，他还是执意喝了，结果拉肚子去医院了。所以啊，看到茶叶变色或者闻到怪味，就别心疼钱了，赶紧扔掉吧！

过来人经验：如何挑选不容易碎的茶叶

朋友，我最近在研究怎么挑不容易碎的茶叶，毕竟谁也不想每次泡茶都搞得满地茶叶渣。经过几次失败的经验，我发现了一些小窍门。首先呢，买茶叶的时候要看看包装，那些真空包装或者充氮保鲜的茶叶通常保存得好，不容易碎。其次呢，尽量选新茶，而不是存放太久的老茶，新茶一般更嫩，不容易干裂。

具体挑选步骤：

1. 先看包装，密封性好的优先。
2. 摸摸茶叶，太干的可能容易碎。
3. 闻闻香气，有霉味的坚决不要。
4. 选小包装，用完即封。

过来人的忠告：

说实话，我以前买茶叶的时候总是图便宜，结果收到一堆碎茶，泡出来味道也不行。后来我总结了一下，茶叶这东西啊，贵点没关系，关键是质量要好。就像我上次花了两倍价钱买了个铁罐装的龙井，虽然价格高了点，但茶叶完整度特别好，泡出来也更香。所以啊，买茶叶千万别只看价格，品质才是最重要的！

记住啦！

**脆脆的茶叶虽然看起来有点碎，但只要不是发霉变质的，照样能喝。** 储存方法很重要，选购时也要多留心。希望我的这些经验对你有帮助，以后泡茶的时候就不会再纠结啦！

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