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20258/22
来源:柔王丸

普洱茶裹茶怎么裹好喝呢?告别裹茶失败!解锁2023最新裹茶秘籍,让你秒变茶艺达人!

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普洱茶裹茶怎么裹好喝呢?告别裹茶落空,解锁2023最新裹茶秘籍让你秒变茶艺达人。

嘿茶友们!你是不是也觉得普洱茶裹茶太难了?要么太碎要么太紧要么没味道?其实裹茶是个技术活但也没那么神秘,只要掌握几个小窍门你也能轻松搞定喝出好滋味!今天我就把我的独家秘籍分享给你,让你告别裹茶落空成为真正的茶艺达人!

1. 选对茶事半功倍!

你有没有想过为什么有的茶裹出来就是不好喝?其实难题或许出在选茶上,不是所有普洱茶都适合裹茶,特别是那些碎末太多的,你知道吗?市面上大概有30%的普洱茶因为碎末多,根本不适合裹茶,选茶的时候一定要仔细看,尽量选那些条索完整、看起来扎实的茶叶,其实像那些年份比较长的老茶,裹出来的口感会更好因为它们的内质更丰富,不过价格也会贵部分所以要依据你的预算来选取,想象一下你选了一款条索清晰、色泽油润的茶叶,这第一步就达成了一半。

2. 工具很关键别小看,

裹茶可不是用手随便一捏就行,工具真的很关键!你见过那些裹茶神器吗?有专门的茶针、茶刀还有各种压茶模具,其实这些工具能帮你把茶叶压得更均匀,裹出来的茶饼也更紧实,你知道吗?用专业的工具裹茶茶饼的密度能够比用手裹的高出20%,而且用工具裹茶更省力你不用费很大的劲就能把茶裹好,不过工具也不是越贵越好关键是适合你,我提议你先买一个基础款的茶针,试试手感再决定要不要提升装备,想象一下你用一把顺手的小茶刀,轻轻一拨茶叶就乖乖地被你分成小块,是不是很爽?

3. 湿润有技巧不能乱来。

普洱茶裹茶怎么裹好喝呢

裹茶前你是不是也喜爱把茶叶弄湿?其实这个步骤很有讲究。你有没有试过茶叶弄得太湿裹出来的茶饼简单发霉;太干呢,又很难裹紧。你知道吗?专业的茶艺师会先用喷雾器把茶叶喷湿,然后静置5-10分钟让水分均匀渗透。这样裹出来的茶饼既紧实又不会太湿。其实这个技巧就像做面包一样,面团不能太干也不能太湿,刚刚好才是的。不过刚着手练习的时候你也许会掌握不好水分,这是正常的。多试几次你就能找到那个"刚刚好"的感觉。想象一下你用喷雾器轻轻一喷茶叶像被唤醒了一样,微微舒展这感觉是不是很奇妙?

4. 压力要均匀别手抖!

裹茶的时候你是不是经常手抖?压力不均匀裹出来的茶饼就会松松垮垮,泡出来的茶味道也不均匀。你知道吗?专业的茶厂会用机器施加均匀的压力,这样裹出来的茶饼密度一致,口感更好。其实咱们家用小模具也能做到类似的效果。你能够在模具下面垫一块软布,然后用手掌均匀地按压,而不是用手指。这样压力就能更均匀地分布在整个茶饼上。不过刚着手练习的时候你也许会觉得有点难,手会不自觉地发抖。别担忧多练几次就好了。想象一下你轻轻按压茶叶在模具里慢慢成形,最后变成一个完美的茶饼,这类感觉是不是很棒?

5. 干燥有讲究不能急!

裹好的茶饼你是不是马上就放起来?其实干燥这个步骤也很关键。你知道吗?要是干燥得太快茶饼简单开裂;太慢呢,又简单发霉。专业的茶厂会用特殊的干燥房,控制温度和湿度让茶饼慢慢干燥。其实咱们家用方法也能做到类似的效果。你能够在阴凉通风的地方挂起来,每天翻动几次这样干燥得更均匀。不过干燥的时间要依照天气来更改,夏天或许需要一周冬天或许需要两周。想象一下你把裹好的茶饼挂在通风的地方,每天看着它慢慢变干最后变成一个完美的茶饼,此类成就感是不是很强烈?

6. 存放要得当别乱放!

裹好的茶饼你是不是随便找个地方放?其实存放也很关键。你知道吗?假若存放不当茶饼简单受潮或是串味。专业的茶友会用专门的茶仓,控制温度和湿度让茶饼慢慢转化,其实咱们家用方法也能做到类似的效果。你能够在茶饼外面裹几层纸,然后放在陶罐里这样既能防潮又能透气。不过存放的地方要避免阳光直射,也不要放在有异味的地方。想象一下你把裹好的茶饼小心地放进陶罐里,放在阴凉干燥的地方等着它慢慢转化,最后变成一杯好茶这类期待是不是很美好?

7. 泡法有讲究别乱泡!

裹好的茶饼你是不是直接用沸水泡?其实泡法也很要紧。你知道吗?假使泡得太急茶汤会苦涩;太慢呢又泡不出味道。专业的茶艺师会先用温水润茶,然后再用沸水冲泡,其实这个技巧很简单先用80℃的水冲洗一下茶叶,然后再用100℃的水冲泡,这样泡出来的茶汤更香醇。不过泡的时间要依据茶叶的年份来更改,新茶泡的时间可以短一点,老茶泡的时间可以长一点。想象一下你先用温水润茶然后用沸水冲泡,看着茶汤慢慢变色闻着茶香慢慢散发,这类享受是不是很惬意?

8. 品鉴有门道别瞎喝!

泡好的茶汤你是不是直接就喝下去了?其实品鉴也有门道。你知道吗?专业的茶艺师会先闻香,再品茶最后回味,其实这个技巧也很简单先闻一下茶香,然后小口喝下去在嘴里停留几秒钟,最后慢慢咽下去回味一下。不过品鉴的时候要放松心情,不要想太多这样才能更好地感受茶的味道。想象一下你先闻一下茶香然后小口喝下去,在嘴里停留几秒钟最后慢慢咽下去,回味一下此类体验是不是很美妙?

恭喜你!现在你已经掌握了裹茶的全部秘籍!从选茶到泡茶每一个步骤都了然于胸。是不是觉得裹茶其实很简单?其实裹茶就像做菜一样只要掌握了技巧,人人都能成为高手。不过裹茶也是一个需要耐心和细心的过程,所以不要着急慢慢来,享受这个过程。想象一下你裹好的茶饼慢慢转化,最后变成一杯好茶这类成就感是不是很强烈?快去试试吧信任你一定能裹出好茶,喝出好滋味。

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