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为什么你做的普洱茶手打柠檬茶总是不正宗?解锁新式配方,告别失败,爆款热卖!
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普洱茶手打柠檬茶,听着就高级,喝着更爽口!不过不少朋友都反映:明明照着配方做,为啥味道就是不对?茶味淡了,柠檬不够香,甜度也怪怪的……别急,今天咱们就来盘盘这背后的门道,手把手教你做出爆款级别的普洱柠檬茶!
普洱茶:熟普是首选!发酵过的茶汤更柔和,新手也不怕泡出苦涩味。茶叶用量看个人喜好,5克左右能泡出浓郁茶底,口味淡的可以减到3克。泡的时间别太长,超过5分钟就苦了,记住!
柠檬:一定要选表皮油亮的新鲜果子!切片前用盐搓洗表皮,既能去掉蜡质,还能激发果皮香气。其实,把柠檬皮擦成粉末再挤汁,味道会更上一层楼!
甜味剂:蜂蜜和红糖二选一就行。不过控糖的朋友可以不放,柠檬本身的酸度足够提味。也可以用糖浆,比例是茶汤的1/5,甜度刚刚好!
其实,每个人对甜度和酸度的需求都不一样。比如,有人喜欢加陈皮,做成陈皮普洱手打柠檬茶,风味更独特;有人喜欢加小青桔,清新又提神。你可以根据自己喜好,灵活调整配方比例,找到最适合你的那一款!
材料 | 用量 | 备注 | 替代品 |
普洱熟茶 | 5克 | 泡5分钟 | 乌龙茶 |
柠檬 | 2-3个 | 搓洗表皮 | 小青桔 |
蜂蜜/糖浆 | 适量 | 依口味调整 | 红糖 |
做出好喝的普洱手打柠檬茶只是第一步,想让它在朋友圈爆火,还得注意这些:
🍵 普洱的醇厚 + 柠檬的清新 = 爆款手打柠檬茶!
好了,今天的分享就到这里!其实做手打柠檬茶并不难,关键在于细节把控。选对材料,掌握好手打力度,调整好甜酸比例,你也能做出让人喝完直呼“哇”的普洱手打柠檬茶!快去试试吧,记得回来告诉我你的成果哦!😉
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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