春天到张家界凤凰古城旅游，有哪些特色小吃值得尝试？

来源：张家界旅游-合作伙伴时间：2025-06-01 10:51:20

春天到张家界凤凰古城旅游，有哪些特色小吃值得尝试？

嘿，朋友！春天是不是特别适合出门走走？尤其是去张家界和凤凰古城这种又美又有人情味的地方。不过去之前，你是不是跟我一样，心里痒痒的，琢磨着“到底有哪些好吃的不能错过？” 别急，作为一个“过来人”，我这就跟你好好唠唠，把我亲自“踩”过的那些美食给你盘盘清楚。保证你去了之后，不光眼睛饱了福，嘴巴也能爽翻天！

先说张家界：大自然的鬼斧神工，嘴巴的寻宝之旅

张家界的美，咱都知道，奇峰异石，云雾缭绕，简直就像闯进了画里。不过除了这些震撼眼球的风景，你千万别忘了，这里的“寻味之旅”同样精彩！说实话，刚去的时候，你可能满脑子都是怎么爬那些山，怎么拍好照片，但等玩累了，肚子咕咕叫的时候，你会发现，张家界的味道，也是那么让人惊喜。

血粑鸭：这绝对是张家界特色中的特色！第一次听到名字，是不是有点懵？“血粑”？“鸭”？结合起来是什么味儿？别担心，它可不是你想的那种“重口味”。血粑是用鸭血和糯米混合做成的，口感有点Q弹，带着糯米的清香。然后跟鸭子一起炖，汤汁是那种微辣偏甜的，特别下饭。我第一次在“俊子饭店”尝到，当时就觉得，哇，这汤汁拌饭，我能干掉三碗！它不是那种特别冲的辣，是那种温和中带着香气的辣，吃完身上都暖洋洋的。
酸汤鱼：如果你爱吃鱼，那“大使饭店”的酸汤鱼你一定要试试。这里的鱼是当地新鲜的，鱼肉很嫩。关键是那碗汤！用的是一种叫做木姜子的香料，闻起来就有一种特别的清香。酸酸辣辣的，非常开胃。我有个朋友特喜欢吃鱼，他每次去张家界必点这个，说是“灵魂所在”。汤的味道很独特，不是那种简单的酸辣，层次感特别丰富。
野菜苗饼：这个小吃，我觉得是Top1！在凤凰古城那边也能吃到，但张家的野菜苗饼，饼皮做法特别，带着那种玉米或者别的杂粮的香味，口感层次感很强。里面包着野菜馅，绿油油的，看着就健康。一口咬下去，外皮有点脆，里面是软糯的，野菜的清香味一下子就冒出来了。说实话，这玩意儿有点上瘾，我逛着逛着就忍不住买来吃。
玉米粑粑：这算是个比较朴实的早餐选择，但味道真的不错。外表是金黄酥脆的，里面是软软甜甜的玉米面。张家界那边很多早餐摊都有卖，老人小孩都爱吃。你可以就着豆浆吃，简单又管饱。我有时候玩了一天，晚上不想吃太油腻的，就买个玉米粑粑当夜宵，暖暖和和的，感觉还挺治愈。

春天到张家界凤凰古城旅游小吃

其实，在张家界市区，特别是靠近站附近的步行街，那简直是美食天堂！晚上去逛，灯火通明，各种小吃摊让人眼花缭乱。烤鱼、麻辣烫、炸串、烧烤，应有尽有。特别是烤鱼，用的是当地新鲜捞上来的鱼，配上辣椒、香料，烤得外皮焦香，里面的鱼肉还嫩得很，味道绝了！麻辣烫也是，虽然全国各地都有，但这里用的底料和食材，带着浓浓的本地特色，麻辣鲜香，吃一次就忘不了。

还有溪布街，也是体验张家界特色小吃的好地方。酸肉、腊肉、石锅鱼，这些带着浓浓湘西风味的小吃，让你一边逛着特色小店，一边品尝地道美食，感觉太棒了！

再聊聊凤凰古城：慢时光里的苗家风情味

从张家界玩完，驱车大概两小时，就能到让人心醉的凤凰古城。这里跟张家界的壮丽不同，它有一种沉淀下来的、温柔的美。走在青石板路上，看着吊脚楼，听着沱江的水声，感觉时间都慢了下来。不过说实话，现在古城商业化确实挺严重的，满街都是拍照的店，各种纪念品琳琅满目。不过别灰心，只要你用心找，那些藏在烟火气里的地道美食，绝对会让你觉得不虚此行！

血粑鸭（凤凰版）：跟张家界的有点像，但凤凰这边的可能更偏重苗族风味一点？反正也是必吃！古城里有很多家，你可以多尝试几家，总能找到你喜欢的口味。记得找个看起来当地人常去的那种小店，味道通常更正宗。
酸汤鱼（凤凰版）：凤凰的酸汤鱼也很有名。跟张家界的比，可能酸味会更突出一些？反正都是鲜鱼现做，酸辣可口，吃完大汗淋漓，超级解腻！
社饭：这个是春天特别要尝的！社饭是用糯米加上野菜（比如鼠曲草）和一些肉末一起蒸出来的。野菜带着一种独特的清香，跟糯米和肉末的味道混合在一起，别提多好吃了！这绝对算得上是凤凰春天的限定美味，错过等一年！
苗家米豆腐：这个小吃，我觉得比一般的豆腐脑要有意思。它是用大米磨浆做成的，口感更Q弹。上面会浇上特制的调料，比如辣椒、蒜末、花生碎什么的，酸辣开胃，是很多当地人爱吃的早餐或小零食。
虾饼：街边摊上经常能看到卖虾饼的。新鲜的小虾混合着面粉，用油煎到两面金黄。外壳酥脆，里面的虾肉鲜嫩多汁，带着一点海水的咸鲜味。热乎乎的一个，吃着特别满足。
糯米糍：甜口的，如果你爱吃甜食，可以试试。软糯的糯米外皮，里面包着豆沙或者芝麻等馅料，有的还会在外面滚上一层椰蓉或者黄豆粉。小小的，一口一个，很可爱。

哦对了，在凤凰古城，还有一家叫“上席擂茶”的地方，特别火，黄圣依、李雪琴这些明星都去过。据说擂茶是当地一种很古老的饮品，里面有茶叶、芝麻、花生、米等，用擂钵捣烂冲泡。味道嘛，有点咸甜交织，香浓可口，值得一试。不过人可能比较多，得排会儿队。

还有一家叫“无想山咖啡奶茶店”的，据说牛乳茶颜值很高，味道也不错，还有推荐青年纯茶。逛累了，喝一杯放松一下，也是不错的选择。

其实，凤凰古城的小吃街，主要集中在虹桥附近和古城中心区域。比如虹桥夜市，晚上特别热闹，各种烤串、炒菜、甜点小吃，琳琅满目。还有古城小吃街，各种小吃集中在这里，从酸辣粉、豆腐脑到炸鸡、烧烤，应有尽有。虽然有些为了迎合游客口味可能改良了，但小吃还是能吃出不少苗家特色的。

比如油茶，就是用茶叶和花生等一起熬制，香浓又带点甜；比如酸菜鱼，用的是当地新鲜鱼和自制酸菜，鲜美得很；还有各种湘西土菜，像土家腊肉、苗家豆腐，都是色香味俱全，口味独特。

不过我也要小小提醒一下，古城里的小吃虽然多，但品质可能参差不齐。有些看起来很诱人的，吃起来可能就一般般。你可以多问问当地人，或者看看哪家店排队的人多，通常味道不会太差。别怕麻烦，多走几家，总能找到让你惊艳的味道！

整体感受：一场舌尖上的湘西之旅

去张家界和凤凰古城旅游，绝对是一场视觉和味觉的双重盛宴。你既能欣赏到张家界那种“顶天立地”的自然风光，又能感受到凤凰古城那种“小桥流水”的温柔韵味。而穿插在这旅程中的各种特色小吃，更是让整个旅行变得生动有趣，充满了烟火气和人情味。

你想想，春天微风和煦，你在张家界漫步于森林，呼吸着清新的空气，然后在山脚下找到一家小店，点一份热乎乎的血粑鸭，微辣的汤汁拌着米饭，暖胃又暖心。或者，你在凤凰古城的青石板路上悠闲地逛着，看着江上的船，听着岸边的歌，突然闻到一阵酸香，顺着香味找到一家小店，尝一碗鲜美的酸汤鱼，或者一个香脆的苗家米豆腐，那种感觉，是不是特别惬意？

这些小吃，它们可能没有多么精致的外表，甚至有些“朴实无华”，但它们凝聚了当地的风土人情，是当地人生活的一部分。品尝它们，就像是在品尝一种生活态度，一种地域文化。

朋友，如果你计划在春天去张家界和凤凰古城，别光顾着看风景拍照啦！放开你的胃，大胆地去尝试这些特色小吃吧！从血粑鸭、酸汤鱼到野菜苗饼、玉米粑粑，再到社饭、米豆腐、虾饼、糯米糍……让这些美味填满你的胃，也温暖你的心。相信我，当你坐在回程的车上，回想起来，那些独特的味道，一定会成为你这次旅行中最难忘的回忆之一！

去吧，去寻找属于你的那份湘西美味！祝你旅途愉快，吃得开心！😊

地点	特色小吃	个人小贴士
张家界	血粑鸭、酸汤鱼、野菜苗饼、玉米粑粑	市区步行街、溪布街是小吃集中地，多尝试不同店家。
凤凰古城	血粑鸭、酸汤鱼、社饭、苗家米豆腐、虾饼、糯米糍、上席擂茶	虹桥夜市、古城小吃街是好去处，可询问当地人推荐。

（注：以上提及的店家名称仅供参考，实际营业情况和口味可能有所变化，建议以现场情况为准。）

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精彩评论

-行者 2025-06-01

溪布街是张家界更具特色的美食街区，这里汇集了各种地方特色小吃，如酸肉、腊肉、石锅鱼等。游客们可以在这里品尝到正宗的张家界美食，感受浓厚的民间风情。凤凰古城小吃一条街凤凰古城小吃一条街位于古城的中心区域，这里是美食的聚集地。有著名的酸肉、糯米糍、辣椒炒腊肉等美食。

魏宇轩-景区导游 2025-06-01

张家界凤凰古城必吃小吃有哪些？张家界和凤凰古城的小吃各具特色，张家界以土家族特色小吃为主，而凤凰古城则融合了苗族和土家族风味。在张家界，你不可错过的有三下锅、葛根粉、酸萝卜等；凤凰古城则以血粑鸭、社饭、酸汤鱼等闻名。这些小吃不仅味道独特，还蕴含着当地的文化特色。建议游客提前做好功课。若是选择坐汽车，可先到达吉首汽车总站，这里有发往凤凰古城的班车，流水发车，车程约 5 小时，票价在 25 元左右。从长沙、张家界等地也有直达凤凰古城的长途汽车，以长沙为例，车程约 5 - 6 小时，票价在 150 元左右，乘坐长途汽车可以欣赏沿途的风景，但时间相对较长，适合不赶时间的游客。

仲琳-专线导游 2025-06-01

朋友，你有没有想过在春天的微风中漫步在张家界凤凰古城的青石板路上一边欣赏着古城的韵味一边品尝着那些地道的美食？作为一个过来人，我告诉你，3月份的凤凰古城，不仅风景美如画，那些小吃更是让人回味无穷。结语以上就是我们游玩凤凰古城的一些小总结，希望能够帮到大家。在游览张家界的同时不妨尝试一下这些美食。

程诗涵-实习导游 2025-06-01

走在凤凰古城的古街上，你会被这里的氛围深深吸引。街边的店铺里，琳琅满目的手工艺品、特色小吃，让人目不暇接。而那些坐在门槛上晒太阳的老人，悠闲地聊着天，仿佛时间在这里都放慢了脚步。偶尔，一两个穿着苗族服饰的姑娘从你身边走过，留下一串串银铃般的笑声，让你更加深刻地感受到这座古城的民族风情。来到湘西凤凰古城，怎么能错过这些地道美食呢？以下是凤凰古城必尝的美食清单，吃遍这些才算真正到此一游哦！上席擂茶这款土家特色擂茶可是明星打卡地，黄圣依、李雪琴、赵小棠等人都曾在这里品尝。擂茶香浓可口，值得一试。无想山咖啡奶茶店？这家店的牛乳茶颜值与美味并存，还有青年纯茶推荐。

商场血拼客 2025-06-01

张家界凤凰古城小吃一条街对喜欢尝试各种小吃的人对于，张家界与凤凰古城的小吃一条街无疑是的目的地之一。在张家界市区靠近站附近的步行街便是这样一个充满活力的地方。这里聚集了大大小小的摊贩，售卖着琳琅满目的小吃，从热腾腾的包子、饺子到香脆可口的炸串、烧烤，应有尽有。特别是在晚上步行街灯火通明。张家界和凤凰古城提供丰富多彩的美食，从血粑鸭和酸汤鱼到苗饼和姜糖，均不容错过。住宿方面推荐有多种选择，从青庐客栈到影子咖啡民宿，各具风格。推荐特色正餐：品尝俊子饭店的血粑鸭，微辣汤汁拌饭美味；尝试大使饭店的酸汤鱼，木姜子油增香。必尝小吃：品尝街边摊的苗饼、虾饼、米豆腐。