去云南香格里拉旅游时，曲靖有哪些特色小吃值得尝试？

去云南香格里拉旅游除了欣赏那里的美丽风光品尝当地的特色小吃也是不可错过的一项体验。曲靖作为进入香格里拉的必不可少门户这里的美食同样丰富多彩让人流连忘返。那么在曲靖有哪些特色小吃值得尝试呢？让咱们一起走进这座美食天堂，探索一番吧。

说到曲靖的特色小吃，首先不得不提的是铜锅牦牛肉火锅。进入香格里拉，相信大家都会在路边上看到成群结队的牦牛。这里的高海拔使得高山草地上最多的动物就是牦牛，丰美的草原也养育了肥美的牦牛。牦牛肉在香格里拉也做出了不同品种的美食，牦牛肉火锅、牦牛肉干等等，而铜锅牦牛肉火锅是品尝当地美食不得不试的一道佳肴。

在曲靖你还可品尝到松茸。松茸是一种珍贵的食用菌，香格里拉地区的松茸体肥大，肉质肥嫩，久香味浓，色泽鲜艳。松茸的食用方法多样可以炖汤、烧烤，也可做成松茸饭，每一种吃法都能让你感受到它的美味。

酥油茶也是到香格里拉必尝的小吃之一。它是藏族人每天必不可少的饮料，由砖茶、牛奶和酥油等材料制成，味道特别，不仅可御寒，还能提供。与酥油茶相配套的还有糌粑，它是藏族人的主食，用青稞炒熟后磨成粉，然后加入酥油茶搅拌而成，口感醇厚，带有青稞的清香。

假使你喜欢烤肉，那么招牌牛骨髓绝对不能错过。这家店的招牌菜非牛骨髓莫属了！牛骨髓烤得滑嫩鲜香入口即化，再配上现烤的面包片，简直是绝配！每一口都让人。

云南的包浆豆腐也是一绝。烤豆腐可是云南的灵魂小吃之一！包浆豆腐烤至金黄，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配上独到的调料，味道鲜美，让人回味无穷。

来到香格里拉，当然还要尝试一下当地的野生菌。云南的野生菌种类繁多，在香格里拉也脑到超新鲜的。各种野生菌在锅里煮得翻滚，菌汤鲜美无比喝上一口仿佛置身于大自然中。不过要关注哦，吃野生菌一定要去正规的餐厅，确信安全。

青稞饼也是藏家的传统特色小吃之一，它是酥油茶的好搭档，两者经常一起食用。青稞饼一般采用当地独有的优质青稞作为原料制成，耐嚼但不硬，烤着吃更香而且饱腹感非常强。

在曲靖，你还可以尝试以下美食：

- 牦牛肉米虾米线爽滑劲道，汤头鲜美浓郁，里面的牦牛肉片鲜嫩多汁，再加上一勺特制的辣椒酱味道简直绝了。

- 纳西烤鱼：鱼是当地新鲜的腌制得恰到好处，用炭火烤制后，外皮金黄酥脆里面的鱼肉却鲜嫩无比。

- 腊排骨火锅：腊排骨炖煮得软烂入味，肉香四溢，锅里还可以加各种蔬菜，吸饱了腊排骨的汤汁超好吃。

- 黑山羊火锅：黑山羊的肉质鲜嫩，未有膻味，在锅里煮一会儿就可吃了，蘸上调料，鲜嫩可口，越嚼越香。

- 野生菌火锅：云南的野生菌种类繁多，在香格里拉也脑到超新鲜的。各种野生菌在锅里煮得翻滚，菌汤鲜美无比。

在香格里拉白水台周爆还有许多美食等你去发掘。每一种都充满了当地的特色和风味。来这里旅游可千万别错过这些美食呀，保证让你吃得过瘾，满意而归！

其实除了以上这些美食，曲靖还有许多值得一试的小吃，比如蒸饵丝、烧洋芋等。这些小吃不仅味道独到，而且价格亲民，让人忍不住一吃再吃。

去云南香格里拉旅游曲靖的特色小吃绝对不容错过。从铜锅牦牛肉火锅到松茸，从酥油茶到青稞饼每一道美食都能让你感受到当地的风土人情。不妨放慢脚步，尽情享受这趟味蕾之旅吧！

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责任编辑：都市漫步者