
都这么有烟火气了,我直接被勾起了食欲! 作为一个从小在九江长大的人,对“吃”这件事真的挺执着的,所以当我看到这个的时候,心里那个激动啊仿佛已经闻到了云南的小吃香味。
为什么推荐云南小吃?
云南小吃真的太有特色了,不是说它多贵而是味道独到,而且种类多到让人眼花缭乱, 比如过桥米线、小锅米线、饵块、凉鸡米线这些,每一种都能让你吃得停不下来。
而且云南的食材特别新鲜,许多都是当地产的吃起来特别有“人情味”,就是那种吃了之后觉得特别舒服,感觉整个人都被温暖了一下。
我第一次去云南的时候,就被一碗过桥米线感动得不行。那时候还觉得“这碗饭怎么长得像火锅?”后来才知道原来这就是云南的特色。
哪些小吃是必吃的?
去云南不吃这些真的等于白去!过桥米线、小锅米线、烤豆腐、烧饵块、鲜花饼、汽锅鸡…… 这些都是务必尝试的。
过桥米线我提议一定要点“全套餐”,不然你根本不知道什么叫“满汉全席”,就是把各种食材都放进热汤里煮,吃到嘴里那叫一个香。
还有小锅米线比过桥米线更“接地气”,价格也便宜不少但味道一样好。我每次去云南都忍不住想再来一份。
怎么避开踩雷?
云南小吃虽然好吃但也不是随便哪一家都能吃。有些地方或许为了赚钱,用的是假货或不新鲜的食材,这就简单踩雷。
我之前就吃过一次“假过桥米线”,结果差点没把我胃给搞坏了。现在我都学会了看评价,尤其是看有没有“无添加”、“现做现卖”之类的标签。
还有就是别光听店家说什么,自身要多问几句话。比如“你们的肉是当天宰的吗?”“你们的米线是手工做的吗?”这些疑问问清楚能避免许多麻烦。
价格怎么样?
云南小吃的价格其实很亲民。一碗过桥米线大概15-20块钱,小锅米线10元左右, 不过假使去旅游区价格或许将会高部分。
我之前在大理古城吃了一碗小锅米线,才花了8块钱真的实惠!而且分量十足吃完还能再点一份。
不过要留意有些网红店价格会高很多,比如那些“网红小吃摊”,看起来挺漂亮但价格或许翻倍,提议还是去本地人常去的地方,性价比更高。
有没有什么隐藏吃法?
云南小吃不只是“吃”,还有“玩”的乐趣!比如你能够试试边吃边逛,一边吃一边拍照片感觉超棒。
还有就是“搭配吃法”,比如过桥米线能够配一杯酸梅汤,味道更好。我以前总以为酸梅汤是甜的,结果一喝才发现是酸的,但还挺上头。
云南的小吃摊往往都有“老板推荐”,可以大胆问问说不定能发现宝藏美食,有时候人家一句话就能帮你省下一大笔钱。
当地人推荐的地方有哪些?
云南有很多本地人常去的小吃街,比如昆明的南屏街、大理的人民路、丽江的大研古镇……这些地方才是真正的好吃不贵。
我之前在大理人民路吃了一顿烧烤,人均30块吃得超级满足。而且边上还有卖手工艺品的,边吃边逛感觉特别自在。
还有就是别去景区门口的店,虽然方便但价格高不说,味道也不一定好。本地人推荐的才是真·美味,
适合拍照打卡的美食街?
云南的美食街不仅好吃,还特别适合拍照!比如昆明的南屏街、大理的人民路、丽江的四方街…… 那些小巷子里的小店,随便一拍就是大片。
我之前在大理人民路拍了一组照片,发朋友圈后被朋友疯狂点赞,都说“好想吃”。真的是又好吃又好看。
而且很多小店还会布置得很文艺,墙上贴满了当地的风景照,拍出来特别有感觉。若是你喜爱拍照一定要去这些地方走一走。
吃多了会不会上火?
云南小吃虽然好吃但也不能吃太多哦!特别是辣的吃多了真的会上火。
我有一次在云南吃了一整天的烧烤和辣米线,第二天早上醒来嘴巴都干了,喉咙疼得不行。真的要控制一下自身的嘴,
不过不用担忧云南的饮食也有“解火”的东西,比如酸梅汤、凉茶、绿豆汤等等。吃完辣的可以来一杯瞬间降火。