香格里拉旅游美食，舌尖上的高原盛宴
来香格里拉旅游，除了看雪山、草原、湖泊，还有这些美食绝对不能错过！（别问，问就是真香！）
香格里拉松茸：山神的礼物
香格里拉海拔3500米的寒温带森林里，普达措到白马雪山这条松茸走廊，藏着藏地山神最珍贵的礼物。（传说当年松赞干布用金碗盛松茸汤迎娶文成公主）
- 菌汤入喉的刹那，雪域高原的灵气便顺着公主的银簪流进了中原。
- 采茸人世代守着规矩，找到菌丝痕迹后得用树叶裹着松茸。
- 回家洗净切片，淋点橄榄油撒把粉盐。
松茸鲜味独特，营养丰富，是香格里拉的特产。每年7月中旬至9月上旬是松茸的主要采摘期，这里松茸出现在各大森林，吸引了大批游客前来品尝。
个人感受：第一次吃松茸的时候，真的被那种清香味震撼到了，感觉像在嘴里放了一朵山里的云！（☁️）
牦牛火锅：高原野性的味道
香格里拉是牦牛的故乡之一。选用当地放养三年的牦牛，经过长达6小时的炖煮，牛油和牛骨的香味慢慢渗透到汤中。
不同部位的肉在“咕噜咕噜”中慢慢浸透，让人感受到高原的“野性”。（一口下去，满嘴都是草原的味道）
推荐理由：如果你喜欢重口味，那这道菜绝对能让你吃得痛快！（🔥）
酥油茶：高原生活的必需品
来到高原，一杯酥油茶是必不可少的尊重。将云南的食材与高原文明结合，加入雪水制成的豆腐细火慢炖。
酥油茶由茶叶、酥油、奶渣和盐混合制成，口感醇厚且富有营养。不仅解渴，还能补充，应对高原反应。
个人体验：第一次喝酥油茶的时候，有点不习惯，但喝多了就上瘾了，有种“喝了就不怕高”的感觉！（💪）
尼西土锅鸡：藏族匠人的手艺
尼西土锅鸡，这道云南香格里拉的美食佳肴，选用的是藏民精心饲养的鸡。
藏鸡，这一天然的绿色家禽，以其丰富的营养和鲜美的味道备受推崇。而炖制这道美食的锅具，则是香格里拉藏族匠人手工打造的千年黑陶土锅。
尼西土锅煨鸡，保留了食材的原汁原味，每一口都充满了鲜香，堪称香格里拉地区不可多得的大众美食。
小贴士：这家店一定要提前预约，不然排队排到怀疑人生！（⏳）
其他必尝美食清单
| 序号 | 美食名称 | 特色 |
|---|---|---|
| 1 | 酥油煎奶渣 | 香醇可口，唇齿留香 |
| 2 | 糌粑 | 藏族人的主食，方便携带 |
| 3 | 水汽粑粑 | 软糯香甜，传统小吃 |
| 4 | 手抓牛肉（坨坨肉） | 肉质紧实，味道香浓 |
| 5 | 牦牛酸奶 | 酸爽开胃，别有一番风味 |
总结一下：香格里拉的美食真的太有特色了，每一种都能让人回味无穷。（特别是酥油茶，喝一次就爱上）
如果你计划去香格里拉旅游，这些美食绝对不能错过！
别忘了带的胃，来一场说走就走的高原美食之旅吧！
最后提醒：高原饮食可能不太适应，建议先从小份开始尝试，慢慢适应哦～（🍵）
精彩评论
夏侯文-驴友
2025-07-02
天-背包客
2025-07-02
古雨泽-五年导游
2025-07-02
责任编辑：吕晨曦-旅行者
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注