你是不是也想过从舟山出发,一路向西去云南玉龙雪山?但你知道吗?在那片高原上最让人念念不忘的不是风景,而是那些藏在街角巷尾的小吃, 今天就带你这5大必吃小吃,顺便告诉你怎么省下一半的钱。
其实许多人去了玉龙雪山,回来只记得雪山却忘了那一口热腾腾的小吃,你有没有遇到过这类情况排队排了半小时结果味道一般还贵得离谱?别急我来给你说真话,
到了丽江糍粑几乎是必吃清单上的第一名,但你知道吗?有些店家用的是糯米粉加水搅拌,根本不是传统做法,我试过一家网红店一口下去像嚼橡皮不过后来发现一家老奶奶开的铺子,现打现蒸,软糯香甜真的好吃到想哭。
对比一下市面上卖的糍粑价格在15-30元之间,而老店只要8元便宜一半还好吃。所以记住别光看店招,多问一句“是手工做的吗?”
鸡豆是云南特色但许多游客被坑惨了。有的店家为了缩减成本,用土豆淀粉代替鸡豆粉,口感差一大截。我之前在景区门口买了一碗,其实就是个普通酸辣味也没那么冲。
提议你去本地人常去的菜市场或是小摊位,价格大概在5-8元一碗。而且老板会热情地教你怎么拌调料,其实这过程比吃本身更有趣。
米线是云南的招牌但其实很多地方的米线汤底都是用鸡精和味精调出来的,没有一点鲜味。我有一次在某连锁店点了一份,喝完感觉喉咙发紧完全没味道。
推荐你去部分老字号的米线店,比如“杨记”或“李记”,汤底是用猪骨、鸡架熬出来的。价格在10-15元之间但真的值得。不过别去景区附近,那里贵得离谱。
烤饵块是云南街头小吃,但很多人不知道怎么吃,它其实是用糯米团子烤熟后,夹上各种配料比如火腿、鸡蛋、辣椒酱等。我第一次吃的时候把辣椒酱全抹上去其实应一点点来不然会辣到流泪。
价格在5-10元之间但要留意选取新鲜的。有些店家为了图方便提早做好放在保温箱里,其实这样口感会变硬不好吃。
豆花米线是云南另一道经典小吃,但很多游客只吃甜的不知道还有咸的。我起初以为是甜豆花结果吃了一口,其实是咸的有点像豆腐脑,配上米线很特别。
价格在8-12元之间但要留意别选太甜的。有些店家为了迎合游客,加了很多糖其实原味的更好吃。
第一招:别去景区门口买,那里的价格是外面的2倍以上,其实走几步路就能找到更实惠的地方。
第二招多问几句,“是手工做的吗?”“能尝一下吗?”其实很多店主都会愿意让你试试,这样能避免踩雷。
第三招:避开网红店。有些网红店虽然拍照好看,但味道一般其实不如老店实在。
第四招:带点零钱。很多小摊位不收支付宝,其实支付更方便。
第五招:吃前先观察。看看店里是不是有很多本地人,其实这才是判断好店的关键。
随着旅游进展越来越多的小吃着手走“精致路线”,但我觉得这有点跑偏,传统小吃本来就是接地气的,其实不需要太多包装味道才是王道。
未来或许会出现更多“网红小吃”,但别被表面迷惑。真正的好吃还是那些藏在巷子里的老店。
你是不是也经历过这样的事:满怀期待去云南结果因为小吃吃错了心情都变差了?其实小吃不是旅行的配角,它是你旅程中最真实的记忆。
别再被网红店骗了。去云南玉龙雪山一定要记住这5大必吃小吃,其实它们不只是食物更是你旅途中最温暖的味道。