最近朋友问我:“去宜昌到云南玩,啥小吃最值得尝?”我一听就炸了,这问题太刁钻了吧!我可是个吃货,这趟旅行简直是我的天堂啊!云南的小锅米线、过桥米线、烤饵块,还有宜昌的凉虾、葛根粉……想想都流口水!不过嘛,这趟美食之旅也有不少门道,今天我就来给大家唠唠这些让人魂牵梦绕的小吃。
宜昌凉虾
凉虾是宜昌的一大特色小吃,看着像个小虾米,其实是用大米浆做的。夏天来一碗冰凉的凉虾,简直就是人间美味!爽滑Q弹的口感配上甜甜的糖水,简直是解暑神器。记得有一次我在夜市摊上吃凉虾,老板还特意给我多加了些桂花,那香味让我觉得自己是位古代才子,悠然自得地吟诗作对呢!不过要注意凉虾虽然好吃,但肠胃娇气的朋友可别贪杯哦。
云南过桥米线
提到云南,怎么能不说过桥米线?这可是云南的招牌菜之一。传说有个书生在湖边读书,他的妻子每天给他送饭,为了让他吃得热乎,她用滚烫的高汤浇在米线上,瞬间香气四溢。从此,过桥米线便成了云南人的骄傲!汤鲜肉嫩,再配上各种蔬菜和米线,每一口都是幸福的味道。不过第一次吃的时候千万别急着下嘴,那碗汤烫得能让你“嘶哈嘶哈”,哈哈!
宜昌葛根粉
宜昌的葛根粉可是养生界的明星!它是用葛根磨成的粉,滑溜溜的,吃起来特别清爽。记得有次我点了一份葛根粉,老板还加了点蜂蜜,甜而不腻,吃完感觉整个人都轻飘飘的。清热解毒,还能润肠通便,简直就是健康小能手!不过葛根粉的味道比较清淡,如果你觉得不够刺激,可以试试蘸点辣椒酱,顿时变得香辣过瘾。
云南烤饵块
云南的烤饵块绝对是街头巷尾的网红小吃!它是由糯米制作而成,外皮酥脆,里面软糯。老板会在烤好的饵块上抹上甜酱、辣酱,再撒些花生碎,最后夹上一根火腿肠,咬一口幸福感爆棚!香甜麻辣,每一口都是味蕾的狂欢。记得有一次我跟朋友一起吃烤饵块,他居然吃得满嘴油光,活像个刚从土里刨出来的野孩子,哈哈哈!
宜昌凉拌酸辣粉
说到宜昌的凉拌酸辣粉,那可是酸辣控的福音!粉条筋道有嚼劲,再加上特制的酸辣调料,越吃越上头。有时候我会加点黄瓜丝和花生碎,那味道简直绝了!酸爽开胃,特别适合没胃口的时候来一碗。不过要提醒大家,凉拌酸辣粉的辣度可不是闹着玩的,如果你怕辣,记得提前告诉老板少放辣椒哦。
云南鲜花饼
云南的鲜花饼,光听名字就让人心动不已!这是用玫瑰花瓣做的馅料,外皮酥酥的,咬一口香气扑鼻。每次路过卖鲜花饼的小店,我都忍不住买几个尝尝,甜而不腻,超级治愈!花香浓郁,简直是下午茶的伴侣。不过鲜花饼的保质期不长,现买现吃,不然就错过这份甜蜜啦。
总结
宜昌到云南的美食之旅简直就是一场舌尖上的冒险!从宜昌的凉虾、葛根粉,到云南的过桥米线、烤饵块,每一种小吃都让人。不管是追求爽滑Q弹还是香甜麻辣,总能找到属于你的那一款。下次去宜昌和云南,一定要带上一个大大的肚子,把它们统统装进去哦!❤️
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责任编辑:谢飞-背包客
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