如何从长沙出发畅游新疆伊犁大草原，同时享受当地特色小吃？
从长沙出发，畅游新疆伊犁大草原，同时享受当地特色小吃，这是一次跨越千里的心灵旅行。那拉提草原位于伊犁河谷之中，是哈萨克族的主要聚居地之一。这片辽阔的土地以其壮美的自然风光和丰富的文化内涵吸引着无数游客。
烤全羊是伊犁美食的代表，是哈萨克族、维吾尔族等民族用来招待贵客的传统佳肴。选用膘肥体壮的绵羊，经宰杀、烫毛、煺毛、腌渍、调味后，在特制的馕坑中用果木炭火烤制而成。烤好的全羊表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩，味道独特。新疆牛肉干，正宗新疆牛肉干基本都是用的伊犁草原牛肉，风干牛肉干超耐嚼。
羊肉串是伊犁的街头巷尾非常常见的小吃。新鲜的羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，炭火烤制，肉质鲜嫩，味道独特。伊犁奶制品品质绝佳。抓饭是新疆人的十全大补饭，在伊宁的大街小巷，飘散着最诱人的香气莫过于抓饭了。维吾尔语称波劳，因传统吃法是净手掇食，故汉语称为抓饭。这道美食的灵魂在于：金黄的大米、鲜嫩的羊肉、甜脆的胡萝卜、酸甜的葡萄干、辛辣的洋葱，在清油的滋润下焖制而成。揭开锅盖的瞬间，香气四溢，令人垂涎欲滴。
伊犁还有许多其他特色美食值得一试，如烤羊肉串、面肺子、大盘鸡等。烤羊肉串选用优质羊肉，经过秘制调料腌制后炭火烤制，外焦里嫩香气四溢。面肺子是源自维吾尔族的经典小吃，以面粉和羊肺为主料，经过精心烹制而成。它不仅是对厨师技艺的考验，更是对食材的极致运用。品尝一口切片的面肺子，搭配特制的酱料，便能感受到面粉的醇厚与羊肺的鲜香相互交融，这是伊犁人早餐中不可或缺的美味。
大盘鸡是新疆的招牌菜，以辣椒红烧的鸡肉为主，搭配土豆和洋葱等配菜，味道浓郁。虽然分量很大，但绝对值得一试，吃完还可以加一份面捞汁，美味加倍！
在长沙街边偶遇新疆切糕老板，他自豪地说这一车切糕价值2万块。新疆切糕是一种独特的地方小吃，由糯米、红枣、核桃等食材制作而成，甜而不腻，口感丰富。
除了以上提到的美食，新疆还有许多其他特色小吃，如烤包子、拉条子等。烤包子是一种将羊肉和洋葱等馅料包入面皮中，再烤制而成的美食，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。拉条子是一种细长的面条，搭配各种调料和肉类炖煮而成，口感筋道，汤汁浓郁。
在这次旅程中，你将有机会品尝到新疆伊犁大草原上的特色美食，感受草原风味的魅力。从烤全羊到羊肉串，从大盘鸡到抓饭，每一道美食都充满了浓郁的民族风味和地方特色。不仅可以满足味蕾，更能让你对新疆的文化和风情有更深的理解和喜爱。
除了美食，新疆伊犁大草原还有壮丽的山川、碧波荡漾的湖泊、巍峨壮观的雪山和幽深静谧的河谷。在这里，你可以感受大自然的鬼斧神工，领略生命的顽强与美丽。
如果你计划去新疆伊犁旅游，别忘了尝试这些地道美食。从长沙出发，踏上这趟5000公里的旅程，你将体验到草原、雪山、沙漠和瓜果飘香的极致诱惑。记录下这一路上的风景和美食，让你的旅行更加难忘。新疆，一个充满魅力的地方，等你来探索。
在这次旅程中，你将有机会品尝到新疆伊犁大草原上的特色美食，感受草原风味的魅力。从烤全羊到羊肉串，从大盘鸡到抓饭，每一道美食都充满了浓郁的民族风味和地方特色。不仅可以满足味蕾，更能让你对新疆的文化和风情有更深的理解和喜爱。
除了美食，新疆伊犁大草原还有壮丽的山川、碧波荡漾的湖泊、巍峨壮观的雪山和幽深静谧的河谷。在这里，你可以感受大自然的鬼斧神工，领略生命的顽强与美丽。
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编辑：新疆旅游-合作伙伴
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