新疆小吃那可是绝了,🤤 想去阿里的朋友这篇攻略你绝对不能错过。
问出这个难题我就知道你是个懂行的吃货,新疆烤羊肉串那可不是一般的串简直是艺术品。
羊肉选得特别讲究务必是当天新鲜的,肥瘦相间的那种,你看那烤串师傅一把串扔进炭火里滋啦一声,香气立马飘满整条街。
关键是调料啊,孜然、辣椒粉、盐比例拿捏得那叫一个精准,烤到滋滋冒油的时候夹起来就能闻到那股子原始的肉香,一口下去外焦里嫩肉汁在嘴里爆开,简直了。
我第一次吃的时候就感觉整个人都要飘起来了,那种满足感真的只有新疆烤串能给,而且一定要趁热吃凉了就不好吃了懂?
友情提示别吃太快小心烫嘴,小心吃多长肉哦!
提到新疆怎么能不提馕呢?这玩意儿简直就是新疆人的主食担当!
你得多知道馕的种类,有那种厚实的大馕有带芝麻的还有甜味的,花样多得让你眼花缭乱。
吃法就更绝了!最经典的就是直接吃刚出炉的馕外酥里软掰开还有空洞,像个小面包,我第一次吃的时候就着奶茶感觉整个人都穿越到古代了。
还有更的操作!比如烤馕把馕贴在炭火上烤表面酥脆得不行,咬一口咔嚓响,还有泡在汤里吃的比如馕坑肉馕吸满了肉汁,好吃到跺脚!
最绝的是馕还能当零食吃!放凉了当饼干啃或撕碎了泡在酸奶里口感层次丰富到爆炸!
馕的种类 | 特点 | 推荐吃法 |
---|---|---|
芝麻馕 | 表面撒满芝麻香气扑鼻 | 直接啃或烤一下 |
甜味馕 | 加了糖和葡萄干甜甜的 | 当早餐配奶茶 |
油馕 | 加了油特别酥脆 | 泡在汤里或是蘸酸奶 |
说到新疆小吃烤包子绝对不能少。这玩意儿火得简直没道理!
你得知道新疆烤包子跟咱们平时吃的包子完全不一样。它的皮是死面的烤得金黄酥脆咬下去咔嚓响,跟吃薯片似的。
馅料更是绝!羊肉丁、洋葱、孜然一股脑儿包进去烤得肉汁都渗到皮里了,一口咬下去肉香、葱香、孜然香三种味道在嘴里,好吃到停不下来!
最绝的是烤包子还能当早餐、午餐、晚餐,甚至宵夜!早上来两个中午来两个晚上再来两个,一天都精神满满!
我有个朋友去新疆专门吃了十几个烤包子,结果直接吃嗨了在街上跳新疆舞,画面太美我不敢看。
必吃!必吃!必吃!
这个疑问问得好!许多人都分不清新疆炒米粉和桂林米粉,其实区别大着呢。
新疆炒米粉用的是粗米粉,桂林米粉用的是细米粉。这一点就能看出来新疆人更喜爱粗犷的东西!
然后是调料。新疆炒米粉的调料更重口,辣椒、孜然、酱油各种调料放进去,炒得香气扑鼻,桂林米粉就比较清淡主要是酸笋、豆角、辣椒,味道更清新。
吃法也不一样。新疆炒米粉一般是干拌的,吃完米粉碗还是干净的。桂林米粉是汤粉吃完碗底还有汤适合慢慢嗦。
我个人更喜爱新疆炒米粉,毕竟重口味的东西更能刺激食欲!不过桂林米粉也有它的好,适合夏天吃清爽!
问出这个难题我猜你肯定是个甜食爱好者!哈密瓜的甜真的不是盖的!
你得知道哈密瓜为什么这么甜。新疆日照时间长昼夜温差大糖分积累得多,所以哈密瓜特别甜。我第一次吃的时候直接惊呆了感觉整个人都要醉了!
而且哈密瓜的种类也多。有绿皮的,有黄皮的有红瓤的有白瓤的,每一种都有不同的甜度。我推荐绿皮红瓤的甜度刚刚好不腻人。
吃法也多样。能够直接吃也能够榨汁喝或是做成沙拉。我个人最喜爱直接吃咬一口,汁水四溢甜到心里去。
不过要留意哈密瓜不能吃太多,简单上火!小心长痘痘哦!
🍈 哈密瓜甜到犯规!
这个疑问有点难回应因为酥油茶确实是一种比较特殊的饮品。
你得知道酥油茶是什么。它是一种藏族饮品用砖茶、酥油、盐和牛奶混合而成。第一次闻到的时候你或许觉得有点怪有点油腻。
但是喝一口之后,你会发现它的妙处,茶香、奶香、油香三种味道在嘴里融合口感顺滑,喝下去整个人都暖和了。特别是在寒冷的新疆喝一杯酥油茶感觉整个人都活过来了!
不过酥油茶确实不是每个人都能接纳的。有些人觉得太油腻有些人觉得太咸。我个人觉得还可以毕竟它是一种文化饮品,尝试一下也不错!
倘使你第一次喝提议先少喝一点,慢慢适应。说不定你会爱上它的!
这个难题问得好!香梨和库尔勒香梨听起来差不多其实差别大着呢。
库尔勒香梨是香梨的一种,但不是所有香梨都是库尔勒香梨,库尔勒香梨是新疆特产,其他地方的香梨味道要差许多。
库尔勒香梨的特点是皮薄、肉细、汁多、味甜。咬一口梨肉几乎融化在嘴里汁水四溢,甜而不腻。我第一次吃的时候直接被惊艳到了感觉其他梨都成了渣!
而且库尔勒香梨还有个特点,就是可以生吃也可以熟吃。生吃脆甜熟吃软糯两种口感都能体验到。
不过要留意库尔勒香梨比较娇贵,运输期间简单破损。所以去新疆的时候一定要买新鲜的别买那些放久了的。
库尔勒香梨梨中王者!
烤全羊这可是新疆的重头戏!吃法不对那就太可惜了。
你得知道烤全羊是怎么做的。用新鲜的羊肉加上各种调料用炭火慢慢烤,烤到外皮金黄酥脆肉香四溢。
吃的时候一定要用手撕着吃,这样才能体验到最原始的肉香。先撕下羊腿肉肥瘦相间入口即化。然后是羊排骨头上的肉更香。最后是羊脖子肉最嫩。
还有个地道的吃法就是蘸着盐吃。新疆人吃烤全羊喜爱蘸盐这样更能体验到羊肉的原味。我第一次尝试的时候感觉整个人都升华了!
不过要留意烤全羊比较油腻,吃的时候可以配点蔬菜,比如黄瓜、西红柿解腻又健康。
好了以上就是我去新疆旅游时总结的小吃攻略。期望对你们有帮助!记得去新疆一定要尝尝这些小吃,绝对不后悔!
🤤 新疆小吃等你来尝!
编辑:新疆旅游-合作伙伴
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