南阳到新疆吐鲁番旅游小吃攻略大全

嘿朋友们！作为一个“过来人”我来跟你们唠唠嗑，去年夏天我可是从咱们南阳一路风尘仆仆地来到了新疆的吐鲁番，那滋味简直了，特别是那里的美食简直让我流连忘返，今天我就把我的“血泪史”和“踩坑经验”分享给你们，期望对筹备去吐鲁番玩的朋友们有点帮助。

1. 吐鲁番小吃的“开门红”——葡萄架下的甜蜜诱惑

一提到吐鲁番大家肯定先想到葡萄，没错这里的葡萄那叫一个甜！葡萄架下吃葡萄简直是人生一大享受，记得我第一次去的时候，看到那成片的葡萄架心里就痒痒的。

当时我跟着当地的一个朋友去他家，他家就种了葡萄，那葡萄个头大颜色鲜一串串挂在那里，像紫宝石一样闪闪发光，我直接摘了一颗往嘴里一塞，哇，那甜味儿直接从舌尖甜到心里去，后来我才知道吐鲁番的葡萄因为日照时间长，昼夜温差大所以特别甜。

葡萄干别小看这小东西吐鲁番的葡萄干可是出了名的，我买了一大包带到南阳给家人吃都说好吃，
葡萄汁新鲜压榨的葡萄汁不加任何添加剂喝一口，满嘴都是葡萄的清香，

2. 烤包子——吐鲁番人的“硬核”早餐

说到吐鲁番的美食烤包子绝对是不能错过的，这玩意儿看着简单吃起来却特别香。

我记得有一天早上我迷迷糊糊地被饿醒了，出门随便找了个小摊，摊主正在烤包子那香味隔着老远就闻到了，我赶紧买了两个咬一口酥脆的外皮里面是满满的羊肉馅，还带着洋葱的香味，当时我就想这要是天天能吃到这样的早餐，该多舒心啊。

烤包子的皮用的是特制的面团烤出来金黄酥脆，
馅料主要是羊肉、洋葱和部分调料，吃起来特别香，

小贴士

烤包子趁热吃凉了就不好吃了，而且别被那些看起来油乎乎的吓到，真的好吃！

3. 烤全羊——吐鲁番的“硬菜”

在吐鲁番烤全羊绝对是宴请贵客的“硬菜”。倘若你有机会参加当地人的宴席，一定要尝尝这个。

我记得有一次我跟着一个朋友去参加一个维吾尔族的家庭聚会。一进门就看到一个巨大的烤全羊摆在桌子上，那羊烤得金黄油亮闻着就让人流口水。主人给咱们每人发了一个小刀，让咱们自身割着吃。我割了一块腿肉天啊！那肉外皮酥脆里面却特别嫩一口下去，满嘴都是羊肉的香味。

部位	特点
羊腿	肉多外皮酥脆
羊排	骨头和肉的比例刚刚好

4. 烤串——夜市里的“烟火气”

吐鲁番的夜市烤串是绝对的主角。晚上去逛夜市一定要尝尝这里的烤串。

我第一次去吐鲁番的夜市，就被那热闹的场面吸引了。各种烤串摊子排成一排，香气四溢，我随便找了个摊子点了一串羊肉串、一串烤腰子、还有一串烤玉米。羊肉串特别香烤腰子有点辣烤玉米则带着淡淡的甜味。吃完了还意犹未尽又加了两串。

羊肉串吐鲁番的羊肉串肉质细嫩调料也特别。
烤腰子有点辣但特别开胃。
烤玉米：香甜可口是夜市的“甜点”。

友情提示：

夜市的小吃摊许多一定要选看起来干净卫生的。而且别被老板忽悠多买尝尝鲜就好。

5. 烤饼——吐鲁番人的“家常便饭”

在吐鲁番烤饼可是当地人的“家常便饭”。这类饼看起来简单但特别好吃。

我记得有一次我在一个维吾尔族的家庭做客，主人给咱们端上来一盘烤饼，那饼烤得金黄酥脆闻着就让人流口水。我掰了一块哇！那口感外皮酥脆里面却软软的还带着一股面香。主人还告诉我们此类饼能够配着羊肉汤吃，特别香。

怎么吃烤饼？

直接吃：烤饼本身就很香可以直接吃。
配羊肉汤烤饼泡在羊肉汤里特别好吃。
夹烤串：把烤串夹在烤饼里做成“烤饼夹肉”也是当地人的吃法，

6. 烤鱼——吐鲁番的“意外之喜”

说到吐鲁番的美食大家或许都会想到烤羊肉、烤包子这些。但你知道吗？吐鲁番的烤鱼也特别好吃。

有一次我在一个河边的餐厅吃饭，看到菜单上有烤鱼就点了试试。上来一看那鱼烤得金黄油亮上面还撒满了孜然和辣椒。我夹了一块鱼肉天啊。那味道外皮香脆里面却特别嫩还带着一股鱼鲜味，我当时就想这要是天天能吃到这样的烤鱼，该多舒心啊！

小提议：

烤鱼选河里的鱼味道更鲜。而且一定要趁热吃凉了就不好吃了。

7. 烤瓜——吐鲁番的“夏日清凉”

吐鲁番的夏天特别热但当地人有个特别的解暑方法——吃烤瓜。

我记得有一次我走在街上，看到一个摊主正在烤瓜。我好奇地走过去问他在烤什么。摊主说是在烤瓜我有点不敢信任瓜还能烤着吃？结果我尝了一口那瓜烤得外皮微焦，里面却还是甜的带着一股焦糖味。当时我就觉得这绝对是吐鲁番人的“夏日清凉”。

烤西瓜：西瓜烤过后味道特别甜。
烤哈密瓜：哈密瓜烤过后带着一股焦糖味。

8. 烤茶——吐鲁番的“特色饮品”

在吐鲁番烤茶可是当地的特色饮品，这玩意儿看着简单喝起来却特别香。

我记得有一次我在一个维吾尔族的家庭做客。主人给我们端上来一杯烤茶，那茶烤得金黄油亮闻着就让人流口水。我喝了一口哇。那味道带着一股焦糖味，还特别香。主人还告诉我们此类茶可以配着烤饼吃，特别好吃。

怎么喝烤茶？

直接喝：烤茶本身就很香可以直接喝。
配烤饼：烤茶配烤饼是当地人的吃法，
加糖：喜爱甜的可以加点糖。

9. 烤馕——吐鲁番的“主食担当”

在吐鲁番烤馕可是当地人的“主食担当”。这类馕看起来简单但特别好吃。

我记得有一次我在一个维吾尔族的家庭做客。主人给我们端上来一盘烤馕，那馕烤得金黄酥脆闻着就让人流口水。我掰了一块哇！那口感外皮酥脆里面却软软的还带着一股面香。主人还告诉我们这类馕可以配着羊肉汤吃，特别香。

怎么吃烤馕？

直接吃：烤馕本身就很香可以直接吃。
配羊肉汤烤馕泡在羊肉汤里特别好吃。
夹烤串：把烤串夹在烤馕里做成“烤馕夹肉”也是当地人的吃法。

10. 烤酸奶——吐鲁番的“甜点”

在吐鲁番烤酸奶可是当地的“甜点”。这玩意儿看着简单吃起来却特别香。

我记得有一次我在一个维吾尔族的家庭做客。主人给我们端上来一碗烤酸奶，那酸奶烤得金黄油亮闻着就让人流口水。我尝了一口哇！那味道带着一股焦糖味，还特别香。主人还告诉我们此类酸奶可以配着葡萄干吃，特别好吃。

怎么吃烤酸奶？

直接吃：烤酸奶本身就很香可以直接吃。
配葡萄干：烤酸奶配葡萄干是当地人的吃法。
加糖：喜爱甜的可以加点糖。

总结

吐鲁番的小吃真的是让人流连忘返。从葡萄到烤全羊从烤串到烤饼每一样都让人回味无穷。要是你有机会去吐鲁番，一定要尝尝这些小吃绝对不后悔！

我想说旅行不仅是看风景，更是品尝当地美食。期待我的这些“血泪史”和“踩坑经验”能对你们有所帮助。祝你们在吐鲁番玩得开心，吃得开心。😊

精彩评论

丁宇辰-驴友 2025-07-22

嘿，各位吃货小伙伴们，你们是不是已经按捺不住心中的小馋虫，想要一探新疆吐鲁番的美食秘境啦？别着急，我这就带你走进这个令人垂涎欲滴的美食天堂！一说到吐鲁番，首先得提的就是那让人魂牵梦绕的烤全羊。这可不是一般的羊肉哦，它可是用了30多种配料腌制，再用那最原始的土灶烤制出来的。烤出来的羊肉啊，色泽黄亮，皮脆肉嫩，一口咬下去。

袁安-十年导游 2025-07-22

漫步于新疆吐鲁番市纳尔祭市场的街道，您会被一路飘来的美食香气所吸引。这些街道上，各种特色美食店铺琳琅满目，每一口都能品尝到不同民族的风味。从烤全羊到手抓饭，从羊肉串到馕坑肉，每一道菜都让人流连忘返。这里，不仅是美食的天堂，更是文化交流的桥梁。◆ 银杆杖大面坊拌面在新疆，拌面情结深入人心。窝窝馕，从名字上来看特别像是吐鲁番的地貌，很多人都说窝窝馕是吐鲁番盆地的食品化缩塑，四个凸起的面团，很像是西游记里唐僧师徒们穿越的火焰山。吐鲁番烤羊肉串烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。

诗意行者 2025-07-22

自驾吐鲁番，尝试一下本地的特色小吃。

朱宇轩-旅游大巴司机 2025-07-22

一揉二盘三拉四炒”，所以做出来的面条韧性极佳，加之这里拌面所用的水是清甜宜人的天山雪融水，使得这里的拌面风味更加独特，深受众多食客的喜爱。所以，下次你来到新疆，除了欣赏美景外，也别忘了去尝尝那些美味。最后，别忘了关注我，我会继续分享更多关于吐鲁番的美食推荐，让我们一起探索这个美丽的地方吧。

东南文-行者 2025-07-22

# 南阳到新疆吐鲁番七日游详细攻略 ## 之一部分:行程概览与准备吐鲁番，这片充满西域风情的土地，以其独到的自然景观和深厚的历史文化吸引着无数游客。从南阳出发前往吐鲁番，是一场跨越千里的旅程，也是对心灵的一次洗礼。本篇攻略将为计划前往吐鲁番的游客提供详细的行程安排、交通建议以及关注事项。

索乐-景区导游 2025-07-22

随着旅游业的发展，越来越多的游客来到新疆，品尝这里的美食。为了让更多人熟悉和传承新疆美食文化，当地和民间组织也在积极开展美食文化交流活动。通过这些活动，新疆美食逐渐走向全国乃至世界，成为了一张亮丽的文化名片。总结这次从南阳出发的探秘新疆天山天池的美食之旅，我们不仅品尝到了地道的美食。葡萄干:吐鲁番盛产葡萄，这里的葡萄干甜而不腻，是天然的零食。哈密瓜:吐鲁番的特产水果，甜美多汁，清凉解暑。酸奶:当地自制的酸奶质地浓稠，酸甜适中，富含益生菌。油馓子:一种油炸面食外酥里软，是传统的节日食品。凉皮:用米浆蒸制而成，配上辣椒油和醋，酸辣开胃。

【纠错】【责任编辑:程宇轩-旅游大巴司机】