精彩评论




你有没有那种冲动突然想从日喀则出发,一路向西奔向那片被火焰山炙烤的土地?我反正有,去年夏天我做了这个决定结果……😍 火焰山的美食简直让我。
从日喀则出发前心里就痒痒的,你知道的日喀则那边的美食已经够诱人了,黄面凉皮、酸奶每一口都是舒心,不过新疆那边据说更猛,尤其是火焰山这地儿62℃的地面温度都能把鸡蛋烤熟,你说这地方的美食能差吗?
小贴士从日喀则到火焰山提议先飞到乌鲁木齐再转车去吐鲁番,这样时间上比较合适哦。
刚到火焰山镇就被那股孜然味儿给勾住了,我发誓这绝对是我在新疆吃到的最最最好吃的烤肉。秘制不是随便说的这里的烤肉师傅都是祖传手艺,调料配比是保密的。
我第一次吃的时候感觉那香气不是飘进鼻子,而是直接钻进脑子里了。老板看我吃得欢还跟我说了个秘密:"咱们这烤肉用的都是当天凌晨宰的羊,肥瘦刚好不信你摸摸看,是不是还有点弹性?"
烤肉种类 | 价格(元/串) | 推荐指数 |
---|---|---|
羊肉串 | 3-5 | ★★★★★ |
牛肉串 | 4-6 | ★★★★☆ |
烤腰子 | 5-8 | ★★★★☆ |
到了火焰山怎么能不吃馕坑肉?这可是维吾尔族的传统美食,我起初还以为是普通的烤肉,结果一尝卧槽! 这味道也太绝了吧。
馕坑肉是直接放在那个大坑里烤的,用的是馕坑特有的热度,外皮烤得焦黄酥脆里面的肉却嫩得不行,我第一次吃的时候直接上手撕着吃结果手指头也跟着沾满了油,😂 不过谁在乎呢好吃就行!
有个维吾尔族大叔看我吃得香,还教了我一句"吃馕坑肉就是要大口吃肉大口喝酒,这才是人生!" 我当时就想这大叔也太会了吧!
说完了烤肉务必说说火焰山的大盘鸡。这可是新疆的招牌菜我跟你说汤汁拌饭那叫一个香!
火焰山的大盘鸡和其他地方的不太一样,这里的更辣,更麻更下饭,鸡肉炖得特别软烂土豆也炖得面面的配上一碗米饭,我能吃三碗!
我记得有一次我特意让老板多放了辣,结果吃到 我的额头都在冒汗,😅 但真的太爽了!辣得我直拍大腿旁边的人都笑我但谁让我吃得太香呢!
其实火焰山的大盘鸡有个小秘密,就是他们会加入一种当地的香料,此类香料在别的地方很难买到。你在外面吃到的或许都不如这里正宗。
而且这里的大盘鸡多数情况下会配皮带面,就是那种比较粗的面条,吸满了汤汁好吃到不行。😋
除了上面说的这些火焰山还有好多好吃的,我给你列几个:
我特别记得有一次我买了一整个馕,结果发现里面居然有肉!老板说是肉馕里面加了碎肉和调料烤得外酥里嫩,简直是我的最爱!
在火焰山吃东西不只是填饱肚子,更是一种文化体验。比如维吾尔族吃饭的时候经常会大家一起围着桌子坐,边吃边聊气氛特别热闹。
我还记得有一次我在一个维吾尔族家庭做客,主人给我端上来一大盘抓饭,我吃得特别开心结果主人一直往我碗里加,说:"吃吧吃吧不够再拿!" 那种热情真的让人感动。
而且在火焰山,吃饭的时间也很有讲究。比如烤肉多数情况下是晚上卖的,白天很难买到;而酸奶则是下午着手卖,早上几乎没有。假如你想尝遍所有美食,提早做点功课。
从日喀则出发一路向西,来到火焰山这绝对是我做过最正确的决定之一!这里的美食真的让人。
假如你也是吃货倘若你也向往那种被美食包围的感觉,那么我提议你:立刻!马上。出发去火焰山。
记住火焰山的美食不只是味道好,更是一种文化一种生活途径。当你坐在那里吃着烤肉,喝着酸奶听着旁边人们的欢声笑语,你会觉得,这趟旅行真的值了!
我想说👇 这些都是我亲身体验过的,绝对真实!不信你亲自来尝尝!
美食排名 | 名称 | 推荐理由 |
---|---|---|
1 | 火焰山秘制烤肉 | 香气扑鼻肉质鲜嫩 |
2 | 馕坑肉 | 外酥里嫩口感丰富 |
3 | 大盘鸡 | 汤汁浓郁辣得过瘾 |
好了不说了,再说我的口水都要流下来了!😋 期望这篇分享对你有帮助,假如你也去了火焰山记得回来告诉我,你最喜爱哪道菜!