厦门这座美丽的海滨城市，不仅以其独到的海滨风光和深厚的历史文化底蕴吸引着无数游客，更以其丰富多样的小吃闻名遐迩。茂名至厦门的美食之旅，胡里山炮台是不可错过的景点之一。这里不仅有壮观的历史遗迹还有让人垂涎欲滴的地道小吃。
胡里山炮台位于厦门岛东南部，始建于清朝光绪年间，是厦门历史上关键的军事防御工程之一。炮台依山傍海，地理位置险要，历史上曾发挥过必不可少作用。如今，作为中国近代史的关键见证，胡里山炮台承载着丰富的历史和文化信息，等待着你去探索和发现。
一来到胡里山炮台，你就能看到许多海蛎煎摊贩。海蛎煎的历史可以追溯到明朝时期，当时福建沿海地区的渔民为了利用丰富的海蛎资源，创造了这道美食。海蛎煎以新鲜海蛎和薄饼皮为主料，外脆内嫩味道鲜美，是品尝厦门风味的绝佳选择。游客能够现场品尝感受这道地道的厦门小吃。
除了海蛎煎，厦门鱼丸汤也是不可错过的美食。这道汤选用当地新鲜鱼肉制作而成，鱼丸口感弹牙，汤色清澈味道鲜美。在游览胡里山炮台时品尝一碗鱼丸汤，不仅可解乏，还能让你更加熟悉厦门的海鲜风味。
说到厦门的小吃怎么少得了沙茶面呢？沙茶面是厦门的沙茶面是当地的特色美食汤头鲜美，面条劲道。这道小吃以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了游客们不可错过的美味佳肴。搭配上各种海鲜、瘦肉等食材，让人回味无穷。
花生汤也是厦门的传统小吃之一。这道甜品以其独有的口感和营养丰富的特点，深受当地人喜爱。在胡里山炮台附近，你就能找到不少花生汤摊贩，不妨品尝一下这道美味的甜品。
北仔饼是鼓浪屿的特色小吃，其实也是厦门的一大美食亮点。北仔饼外皮酥脆内馅多样，有肉末、豆沙、花生等口味，口感丰富，值得一试。
厦门环岛路是厦门市环海风景旅游干道之一沿途风光秀丽。在环岛路上，你还能发现不少美食摊贩，如烧烤、海鲜、果汁等，应有尽有。在游览胡里山炮台之余，不妨沿环岛路品尝一下这些美食。
其实，从茂名到厦门的交通十分便利，飞机航班时间大约2小时。来到厦门，除了游览胡里山炮台，你还能够去南普陀寺、鼓浪屿等景点游玩。在这些地方，你同样能品尝到各种地道的小吃如沙茶面、海蛎煎、花生汤等。
茂名到厦门的美食之旅是一次难忘的体验。在胡里山炮台，你能够感受历史的沧桑欣赏海滨风光；在小吃摊前，你可品尝到各种美味的厦门小吃。不论是海蛎煎、鱼丸汤，还是沙茶面、花生汤，都让人流连忘返。快来厦门，开启你的美食之旅吧！
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